Картофи запечени на фурна с горчица

Картофите не е ясно изразен вкус, но това напълно поглъща миризми и "сприятеляват" с почти всички подправки и билки. Това може да се направи и горещ и пикантен, кремаво вкус или да даде лека киселинност, изпечени на хрупкава златиста коричка или само малко по-суха. Опции и вариации на готвене картофи толкова много, че за няколко летните месеци, докато картофите са "стареене", и не всички се опитват.
Като се прекланяме варени картофи с копър и чесън, можете да преминете към други рецепти, не по-малко вкусно. Например, печени картофи с билки и зърнеста горчица. Ароматът, ненадминат вкус и лекота на подготовка направи това ястие един от любимите ви.

- картофи - около 1 кг;
- пикантни горчица зърна - 2 супени лъжици. лъжици;
- 3-4 супени лъжици растително масло. лъжици;
- сух розмарин - 1 ч л;..
- Мащерка - член 1.5. л.
- черен пипер - 0.5 чаена лъжичка .. (На вкус);
- сол - на вкус.

Young обелки от картофи или ямка Отмиване грудки (почистващата четка). Изсипете врящата вода, добавете сол на вкус. Сварете докато почти варени. Potato отгоре е мек отвътре ще бъде малко по-hardish.

Докато картофите са варени, готви сос от горчица за печене. Горчица може да отнеме остро или с мек вкус. Разбърква горчица с растително масло. Разбийте с вилица, докато двата компонента не са свързани.

Вие трябва да имате доста гъста маса от горчица, мазна и лепкава. Добавете горчицата и масло черен пипер, розмарин и мащерка. Възможно е също така да се експериментира с сосове и добавки. Например, следващия път, бъдете сигурни, да се готви печени картофи с бекон и чесън.

За пореден път победи малко сол. Сос за печени картофи в консистенция е доста гъста, гладка и маслен. Се отделят за по компоненти не трябва.

Готов картофи изстине леко, нарязани на половина. Ако клубените са малки, оставете цяло.

Поставете горчица сос към картофите. Разбърква напълно да покрие всеки картофено сос.

Мазнините тавичка с растително масло. Поставете картофи 1-2 плоска страна слой
отгоре. Сол и пипер.

Сложете картофите във формата на предварително загрята фурна. Печете картофите ще бъде около 20-25 минути до златисто кафяво на върха. Пече се по-добре на по-горното ниво на фурната, така че дъното не изгаря.

Сервирайте печени картофи на фурна с горчица веднага, топла като гарнитура към месни ястия или като пълен основно ястие.

За печени картофи с горчица могат да използват всеки зеленчукова салата или мариновани, кисели краставички и домати.