Картофи в саксии - рецепти със снимки

Картофи - универсален продукт, а втората по големина след хляба. Възможности за представянето му като готов ястие, има много, но най-успешно могат да се считат може би картофите в тенджерата. Както у дома, така и за почивка - картофите в саксия могат да се подават на всяко събитие, гасят го с месо, гъби или риба и зеленчуци. Чиния зареждащи бульон (зеленчуци, месо, риба, гъби), сметана, сметана и дори обикновена вода или мляко яйце смес.

За експериментите с вкус към картофи, можете да добавите различни подправки и други зеленчуци, като домати, чушки, зелен грах и царевица, боб, праз и приличен за подаване - украсяват ситно нарязани зеленчуци. Много домакини се насладят на покрива тенджерата с капак и тест вместо хляб да използвате тази ароматно прясно изпечен сладкиш. Саксиите могат да бъдат използвани като разделиха и голям обем от 1.5 литра. Готовият блюдото се сервира в саксии или изложени на плоча.

Телешко с картофи в тенджерата със сметана

Картофи и месо, напоени крем по време на пожар, така че завърши ястието става изключително деликатен аромат. По желание, може да добавите малко чесън за подправка.

говеждо месо, без ивици - 300 грама;
Картофи - 7 средни грудки;
Лук - 2 броя;
Крем 20% - 350 мл;
Домати - едно голямо парче;
Растително масло - за пържене;
Сол и черен пипер - на вкус.

Изплакнете и подсушете телешкото, нарязани на малки кубчета или ивици.
Сложете тиган на огън, топлина и добавете маслото. Сложете парчетата месо и се пържи на силен огън.
Onion обелват и се нарязват на четвъртинки пръстени, добавете месото, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри в продължение на най-малко един час, периодично се налива вода.
След изтичане на времето за преминаване на говеждо месо с лук в гърне 2.
Картофите са измити и обелени, нарязани на кубчета, промива отново. Сложете в саксии на върха на месото.
Домати нарязани на парчета, поставени в картофите.
Изсипете крема в купа, добавете сол и черен пипер и се изсипва в гърне, да ги покрие с капаци.
Поставя се в загрята фурна и къкри продължение на един час при 180 ° С
Саксии на готови ястия, за да извадят, поставени върху стойката и ги оставете да престои 15 минути, без да отваряте завивките.

Интересно от мрежата

Пиле с картофи и гъби в саксии

Винаги е добра комбинация от пилешко месо, картофи и гъби, няма да се провали и този път. Dish ще получите хубава, малко гъби вкус и интересен вкус.

Пиле или пиле - 300 грама;
Пресни гъби - 500 грама;
Лук - 1 средно лук;
Картофи - 5 броя;
Вода или бульон - 350 мл;
Растително масло - за пържене;
Сол и черен пипер - на вкус.

Пиле измиване и нарязани на кубчета, на първо място по дължина, а след това на кръст. Ако е необходимо, е възможно предварително да се запържва.
Гъби, промиват дават оттичане на водата излишък. Нарежете на филийки и изпраща в предварително загрята тиган. След като влагата от гъбите се изпари, се налива растително масло към тях.
Обелете и нарежете на четвърт кръгчета лук, добавете към гъбите и се пържи, всички заедно в продължение на 10-15 минути.
Картофите са обелени, нарязани на малки кубчета и се промива.
Разлагане на съставките на 2-ри пот слоеве: пиле, гъби и картофи. Всеки слой от сол и пипер.
Излива се във вода или склад пот и обхващат капаци.
Поставете ги във вече се загрява до 180 ° С в пещ в продължение на 40 минути.

Картофи с гъби и сметана в саксии

Сушени гъби дават готови ястия и прекрасна апетитен аромат. Гъби и заквасена сметана - перфектната комбинация от продукти, отдавна е обичан от нашите български хора.

Сухи гъби - 2 шепа;
Картофи - 7 единици;
Лук ряпа - 2 броя;
Кисел 15% - 200 грама;
Сол и черен пипер - на вкус.

Гъбите старателно измити, сгънати в гърне, излива вода и се вари 1 час.
Картофи обелени, нарязани на кубчета, промива се със студена вода.
Варени гъби отново изплакнете, свиване и котлет. Лукът се почистват от ципата и котлет една четвърт пръстени.
В съда се загрява и се излива маслото сгънати до гъби и лук, пържене на 20 минути.
2 Подгответе гърне, добавете към тях, картофи, гъби и лук, добавете към всеки 100 грама заквасена сметана, сол и черен пипер. Смесете всичко по силите си в пота.
Саксии с капаци поставят в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-40 минути.
В течение на времето, за да получите саксии и сложи върху стойката. Дайте им малко хладно, а вие може да донесе на масата.

Тестени картофи с свинско месо и зеленчуци в саксии

Зеленчуци за това ястие можете да използвате който и да е от най-простите. Като експеримент, можете да добавите зелен фасул, броколи или карфиол, патладжан.

Крехко свинско - 300 грама;
Картофи - 2-3 парчета;
Лук ряпа - 1 бр;
Морковите - 1 бр;
Български пипер - 1 бр;
Домати - 1 бр;
Растително масло - за пържене;
Сирене (по желание) - 70 грама.

Свинско пране, химическо почистване кухня или хартиена кърпа и се нарязва на малки кубчета или кубчета. Премахване на люспите от лук, нарязани четвъртия си пръстен.
Изпрати на месото в горещ тиган с лука и се запържва за 15 минути.
Зеленчуци чисти, измити и нарязани моркови и домати: - резени, картофи и пипер - кубчета.
Всички съставки са изградени на 2-ри гърнето: първо месо, след това моркови, картофи и чушки. Всеки растителен слой със сол и пипер.
Горен капак с резенчета домати и се поръсва с настърган кашкавал.
Излива се във всяка саксия с третата чаша вода, капак и поставя в предварително загрята на 180 ° С пещ за 40 минути.
С течение на времето, саксии, поставени върху стойката и се оставя за 15 минути, за да "слязат".

Сега, че знаете как да се готвя картофите в тенджера с рецепта от снимка. Бон апети!

Картофи в саксии - един вариант на доставките, но толкова много интересни идеи за кулинарни експерименти, които винаги ще вървят добре, ако знаете малките трикове:

Пот не трябва да бъдат запълнени до края. Оставете 3-4 см до ръба, до кипене бульон вътре в нея "не избяга."
Твърде висока, не е необходимо да се определи температурата, в противен случай бульонът се свежда далеч бързо, а самото ястие ще започне да гори. Идеалната температура - 180 ° С
Преди гасенето необходимостта да се изпържи свинско и говеждо месо, както и желанието им да го отнеме повече време, пилето може да се разпространи в саксия в суров вид.
Искате ли да изненада гостите си с една интересна емисия? Използвайте вместо обичайната капака - торта тесто (тесто-капачка); или вместо гърнето - питка.
Ако използвате картофи, че е достатъчно просто да се измие без изчистване на кора.
Колкото по-сочни зеленчуци, поставени в пота, за картофите, толкова по-малко трябва да се прибави вода според зеленчуци даде своя сок.