Картофи пълнени със зеленчуци вкусно и бързо, прекрасен лъжица

Замислена prigotvit пълнени картофи - тогава вие сте за нас! Ние знаем всичко за това ястие, и мога да ви дам точен и разумен съвет за това как да се направи две в едно: и вкусно, и красива! Защо пълнени картофи. - Вие питате. - Защото това не е всеки ден ястие, и то със сигурност ще бъде в състояние да разнообрази менюто си, с абсолютно няма да отнеме много време да се готви! Обогатяване рецептата с сочни зеленчуци, вие получавате не само отговарят хранене, но и полезни, красиви и най-важното вкусни пълнени картофи, което е с удоволствие яде дори деца. Отлично картофи рецепта в бързината. лесно да се подготви - изготвя прост!

- Първото нещо, което трябва да се обърне специално внимание, защото това е възможност за избор на картофи. Ще трябва да погледнем в зеленчукова сергия точно картофени клубени, които ще имат същия размер и форма (поне приблизително равен).

Защо е важно да изберете правилния размер и форма на клубените. Защото на този картоф е на първо място да изглежда добре на финала а ла карт; и второ, картофи готвят едно и също време, и ще бъдете нито недостатъчно нито преварен пълнени картофи (.). Разбира се, идеала щеше да е повече, за да изберете един сорт картофи, които при готвене остава гъста и тъмна ... но понякога е невъзможно да се отгатне, но да се разчита на становището на продавача или консултант твърде рисковано фактор, така че ние избираме сами картофите проверяват всички негови свойства по време на готвене ястия!

- Изчистване rovnenko картофи от кожите започват да извличат основната клубен с помощта на кухненски нож, лъжичка или специален инструмент за отстраняване на картофи seredinok. Колко силна и дълбока ниша в рамките на картофи - това е първата мисъл, която възниква в това действие! Дебелината на стената на не повече от ½ см. След това картофена пулпа щедро напоени с сос и придобива много добър вкус! Научете как правилно и бързо да се готви вкусни млади картофи.

След като всички третирани картофи, потопи го в солена вода, така че не променя цвета (обикновено, картофено нишесте бързо потъмнява) и наситен с солени води.

- Ние пристъпи към подготовката на пълнежа. Като правило, това е мляно месо, което се извършва за предпочитане (готови да купуват) на няколко вида месо (свинско месо / говеждо месо / пиле). В крайния пълнеж добавете сол (в размер на една чаена лъжичка на 1 кг. Мляно), предварително печени лук, варено до половината ориз, черен пипер, ароматни подправки (хмели-сунели, босилек, розмарин). Отделно от това, добавете нарязаните на кубчета чушки и домати.

Това зеленчуци в плънка го правят сочно, нежно и много вкусно. Всички разбъркайте добре, не забравяйте да се вземе предвид количеството на солта, като зеленчуците и ориза са като много сол при готвене, плънката е готова веднага! Изделия от месо.

- Попълнете тази маса от картофи

плътно и внимателно пълнене цялото пространство, след пълнени с картофи готови да се в тенджера, рязане картофи малко дъно за стабилност, изсипва половината от височината на картофи и зеленчуци бульон или вода и пуснати на пожар! Довежда се до кипене, се покрива с капак и задушени около 5-10 минути.

Междувременно пригответе соса. печено 2 супени лъжици брашно без масло на червено-гореща тиган до светлокафяв. Готвене запечени зеленчуци (лук, моркови, целина - настърган) масло, добавени към тях сок или доматено пюре (пресни домати), щипка захар и сол на вкус и, разбира се, до края на печенето се въведе spasserovanuyu брашно. Дайте соса да къкри и се добавя към картофите кипящите пълнени, така че сосът покрита цялата работа. Сметана сос и доматен сос главната.

Опитите сос микс сол / киселина / сладки / подправки и къкри, докато варени картофи, обхванати в продължение на около 20 минути!

• Картофи 1 кг (8 - 10).
• Мляно 600 гр.
• Лукът 2 бр.
• Морков 2 бр.
• Доматено пюре 2 - 3 супени лъжици
• Брашно супени лъжици 2
• 1 чаша вода
• 1 чаена лъжичка сол
• Захар / подправки на вкус

навигация в публикациите