Картофи пълнени с гъби на фурна - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Такива на пръв поглед прост, комбинацията в тази рецепта се превръща в невероятно гурме храна, която ще ви впечатли превъзходните си вкусови качества, приятна гледка и прекрасен аромат.
СЪСТАВКИ
- 15 парчета картофи
- Гъби 300-400 грама
- Шалот 3 Stücki
- Морковите 1 Всяка
- 6-8 скилидки чесън
- Домати смачкани 500-560 грама
- Паста доматена 2 супени лъжици. лъжици
- Зехтин 2 супени лъжици. лъжици
- Магданоз Пресни 0,5 чаши
- Прах от червен пипер 0.5 чаена лъжичка
- Кимион 0.5 чаена лъжичка
- 1/4 чаена лъжичка канела
- Смлян черен пипер 1/8 чаена лъжичка
- Сол - на вкус
За това ястие е най-добре да се използват пресни картофи малък. Основно това изплакнете с течаща вода и се нарязва всеки картофено наполовина, с лъжица внимателно се екстрахира сърцевината на картофите.
Сега ние загрява в тиган маслиново масло (една чаена лъжичка) и го запържваме ситно нарязан гъби. Когато гъбите са наполовина готови, към тях се прибавят 4 скилидки чесън, кайма, черен пипер и сол на вкус, разбъркайте всичко и запържете гъбите, докато почти варени, в края добавете нарязания на ситно магданоз и няколко минути измъчван гъби на слаб огън, ние ги измести в купата , При пълнене на гъби се охлади, тя пълнени с картофи половини.
В тенджера, където пържени гъби, добавят още чаена лъжичка масло в тенджера и разпространение на нарязан лук, а останалите мляно чесън, изпържи всички 6-7 минути на среден огън до златисто кафяво. След това добавете две супени лъжици доматено пюре и настърган морков, оставете да къкри на всички, като се разбърква, 6-7 минути. След разпространението тенджера смачкани домати (без кожата), след 3 минути, добавете червен пипер, канела, кимион и сол на вкус, запазвайки соса да се загрява в продължение на 5-7 минути. Когато е готов, разпространението на сос пълнени картофи запълване, желателно е, че картофите са удавяне в сос.
Покрийте тенджера капак и се поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С за един час. Когато таймерът изтече корицата лифт и още 10-15 минути готвят картофи, без да го, след което ястието може да се сервира на масата, поръсва останалата му магданоз. Насладете се на всички на хранене!