Картофи - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание, фитнес и културизъм
Картофите са сравнително наскоро внесени в България Петър I култура. Днес не можем да си представим живота си без този зеленчук. То и се запържва, и се готви, и да скочат, готвят с него разнообразни салати и дори използвани при приготвянето на различни десерти. В действителност, картофи са почти незаменими в клубени домакинство представителни. Растително-номер едно!
Какво знаете за него?
Калорично съдържание на картофи е относително малък, 100 грама пресни зеленчуци само 70-60 калории. Така че може безопасно да се нарече полезна и нискокалорична храна. Освен това е добре да се комбинират с други хранителни продукти като кисело мляко или ферментирали печени мляко, минерална вода и други зеленчуци.
И все пак, този зеленчук има повече полезни функции, отколкото вредно.
На първо място, нашите картофи има лечебни свойства. Опаковки от сурови картофи филийки лекуват малки рани и спомагат за намаляване на развитието на пептична язва. А пюре растително прилага и за оток, изгаряния и пустули.
Плодове грудкови растения са отличен диуретик, отделят излишната течност се натрупва в тялото. Прясно зеленчуков сок е полезно не само при пациенти с гастрит на стомаха, но също така и за високо кръвно налягане.
Това е важно, в картофите са всички набор необходима витамини тялото и вещества, на първо място, е разбира се, витамин С, и повече В, Е, РР, D и калций, желязо и магнезий.
Злоупотреба консумацията на картофи не си струва, особено за хора, страдащи от диабет, растително съдържа относително големи количества въглехидрати, които в големи количества е вредно черния дроб, стомаха, освен това, той може да увеличи холестерол (по-специално, е типичен за пържени и печени коренови зеленчуци).
Вие не трябва да яде зелени или покълнали грудки, те могат да съдържат отровни рогата говеждо месо, което може да доведе до отравяне на организма. Не забравяйте за правилата на съхранение и богат избор от висококачествени и здрави картофи.
Как да изберем качествени и здравословни картофи.
Разбира се, ако го направите расте този уникален зеленчук, това е прекрасно! Картофи, отглеждани на земи му, надежден гарант за липсата на химикали, нитрати и други вредни вещества. Все пак, ако това не е възможно, вие естествено трябва да си купите картофи с оръжие, в магазини и пазари.
Вие трябва да бъдете много внимателни, за да изберете един наистина вкусна и здравословна картоф. За да започнете да проучи по-тесни -prorosshie картофи. зеленикаво или сиво и мека, пъстри или грудки веднага го отделят, те носят повече вреда, отколкото полза. Моля, имайте предвид, че не са налице зеленчуци на малки дупки и отвори, тяхното присъствие може да означава, че картофите, преди да вкуси червеи, ларви.
Големи и средни картофи с гладка, в идеалния случай, розово кожа е отличен избор.
Зеленчуците са най-добре пазената в найлонови торбички не е така, както ние обикновено сме свикнали, и "естествени" контейнерите като кошници, чанти или дървени кутии. Картофите трябва да се съхраняват на сухо проветриво. защитен от гризачи и слънчева светлина закрито. Картофите трябва да "дишат". Да не се съхранява плодовете клубен дълго, т.е. повече от шест месеца, или те могат да покълнат, и може да се появи на повърхността им гъбички, тези картофи, е загубил своите полезни свойства.
Съхранение на полезни свойства при готвене картофи.
Всички от най-полезните и хранителни свойства на растителни запазва при получаването на своята униформи или печене.
Когато трябва да се добавя вода за готвене-малкото, това, което е желателно да не е студено, не искате всички полезни минерали, разтворени във водата? По същата причина е по-добре да не нарязани картофи. Сложете зеленчуците във вряща подсолена вода. Не преварявам!
Чипове, както всички знаем, е изключително вредни. Ако искате да се поглезите пържени картофи, най-добре е да се пържи картофи в зехтин и го яде с маруля и моркови и червен пипер, те са възможно да се неутрализира вредното въздействие на канцерогени.
За получаване на подходящ сос въздух повече ронлива сорт картофи.
И за картофи ястия вече запазват свеж вид и не са изгубили своите Информацията за панирани в брашно или в падналия протеин.