Картофени рула с гъби, постно ястие за всеки ден, постни ястия рецепти

Картофи и гъби са много често срещани храните по време на Великия пост. От тези два продукта могат да бъдат приготвени вкусно тегло и подхранващи храна като картофено ролка с гъбички. В допълнение, тя може да се подготви ризото с гъби. За да се опитате тази постна питка прилича на картофена zrazy. Само разбира се на принципа на готвене картофи ролка е напълно различен. Рецепта за растително ролка е направена от картофено тесто с много удобен за работа, и върви добре с различни пълнежи. Това тесто е лесно да се превърнат в картофено руло.

Съставки за храна "Картофени рула с гъби":

- картофи - 500 гр.;

- картофено брашно - 4 супени лъжици.

- Лукът - 1 бр;.

- подправки - на вкус;

Рецепта за картофено ролка с гъби:

Подгответе ролка е много проста, но най-важното е да се готви картофена основа и не са имали никакви проблеми с skruchivanii.V тази рецепта може да използвате всички гъби, на вкус, дори и кисели. Но аз предлагам да се подготви един свитък с най-достъпните гъби. Докато пост за гъби, а цените се покачват на фона на други гъби не е много скъпо.

Първото нещо, което ще трябва да направите е да сложите да се вари картофите в кожата си (във вестника), докато варени картофи, подготвят плънката. Гъби добро измиване под течаща вода, obsushivayut и нарязани на тънки филийки.

Моркови обелени, промиват се и се втрива по груби ренде.

Лук ситно нарязани на ленти или полукръгове.

От добре загрята тенджера, залейте гъбите. Те ще пусне сок, когато сокът се изпари, добавете растително масло, разбърква се добре и дълбоко пържени. Когато гъбите леко запържени, добавете нарязаните лук и една и съща пържени в продължение на 5-7 минути. След 5-7 минути добавете настъргани моркови и добър protushivaem всички в рамките на 10 минути, е възможно дори и при затворен капак. До мека.

Варени картофи, охлажда се и се пречистват от кожата. Ние го завъртете в месомелачка или да potoloch. За теста, можете да използвате един картоф и натрошени, но ако картофите да се варят в техните кожи, с по-добра си тесто.

В усукана пюре добавяне на картофено нишесте, пюре насърчава свързване и се разпространява при нагряване. Замесете тестото и, че равномерно да се разпредели нишестето. Печене беше покрита хартия за печене и дебелина от малко повече от 1 см, ставам на картофено тесто около печене лист. Корабно картофено основа в предварително загрята пещ до около 200 градуса, за 10-15 минути. Основа плътно прилепен и формира кора на повърхността.

Вземаме от основата на фурната равномерно и се разлага на гъби плънка. Докато в основата е горещо, нежно с две ръце къдри рол, постепенно го освобождава от хартията. Направете го по-лесно по този начин: малко усукана, се оставя да престои в продължение на 3-4 минути, след което друг, завъртя, всеки път, когато нещо подкрепя ролка, така че да не се отпуснете. Готов свитъци рол, които са се появили в долния шев.

Растително масло смазва и се пече при същата температура до покафеняване.

Готов Rolls дават хладен леко и едва след това котлет. Поставете парчетата в продълговата чиния и допълни с пресни зеленчуци.

Да ви е сладко!

Свързани новини