Калории и полезни свойства - туршия

Кисели краставички - не само много лека закуска, но и полезен продукт. Краставици действат като източник на точно такива йодни съединения, които са лесно и безболезнено напълно усвоява от човешкото тяло. Проучванията показват, че хората, които редовно се хранят с пресни краставици, са по-малко податливи на заболявания на щитовидната жлеза и съдовата система.

Като 99% вода, краставица (включително туршии), съдържа в състава си фосфор, калий, калций, магнезий, цинк, желязо, витамин РР, С, В1, В2, В5, В6, Е и бета-каротин.

По време на ферментацията се образува млечна киселина краставици, което значително подобрява функционирането на храносмилателния тракт.

Туршия изработени от краставици, имат голямо количество фибри, което е от съществено значение за нормалното функциониране на храносмилателната система и профилактика на рака. Краставици или други зеленчуци също антиоксиданти борят свободните радикали освен че е напълно зависими от растителни, от които туршия е удовлетворен, той може да действа като източник на магнезий, калций и желязо. По-голямата част от лекарите препоръчват ежедневно да се хранят пет зеленчуци или плодове. Яденето солена храна стои отличен начин да се получи на няколко порции зеленчуци от нашата ежедневна норма.

Туршия имат в своя състав на полезни бактерии, които са в състояние да се следи развитието на вредни чревни микроби. Когато осоляване закваска в която се образува млечна киселина, която помага да се намали успешно количеството на мазнините в кръвния поток, като по този начин подобрява циркулацията на кръвта, както и понижаване на кръвното налягане. В допълнение, млечна киселина помага за поддържане на здравето на храносмилателната система, червата осигурява полезни бактерии и насърчава загуба на тегло.

калория кисели краставички

Калории кисели краставички е 11 ккал. Това означава, че продуктът може да се използва за хора с наднормено тегло и се придържаме към диета за отслабване. Ниска калория кисели краставички го прави възможно да се използва това ястие в неограничени количества.

Краставици солев разтвор, в която има същото биологично активно вещество в краставица, и влиянието като светло слабително. Най-вероятно много от тях са забелязали, че солено, особено кисели краставички, и стимулиране на апетита, но по същата причина те трябва да бъдат изключени от захранване в случай на затлъстяване, заболявания на стомаха и червата, при различни заболявания на сърцето, атеросклероза, както и хипертония.

Туршия не се препоръчва да се вземат в храна за хора, които страдат от остър хепатит и холецистит, камъни в жлъчката. Желателно е също така да ги в храна за хипертония, както и атеросклероза. В допълнение, с изключение на краставици от диетата е необходимо, хроничен нефрит, особено в остър стадий, както и всички, които са болни с хронична бъбречна недостатъчност, пиелонефрит.