Какво вино да изберем за барбекю, весел готвач
Чрез избора на вино за барбекю трябва да се подхожда с голямо внимание. Правилно избран вино разкрива букет вкус и перфектно допълва ястие като шиш кебап.
В България се приема, че барбекюто е добре с водка, но това твърдение е грешно - барбекю, трябва да се използва с хубаво вино. Планинци винаги използват тази комбинация. Толкова е хубаво да се седи в сянката на дърветата, в прохладата на лятото с барбекю и вино.
Как да избера най-подходящия вино за барбекю
Например, едно агне е по-добре да изберете вино със силен аромат, за да убие миризма. Такова месо е най-подходящ укрепената червено вино. Ако агнето има силна миризма, и може да направи марината от едно и също вино, и се потопете шишчета за дълго време. Същото се отнася и до силна миризма, свинско месо. Като цяло, свинско изисква силна вино; тя може да се сервира с бяло или червено вино. Също така, бялото вино ще дойде при шишчета от риба.
Young бяло или розе вино върви добре с пилешки шишчета, Турция също могат да бъдат поднесени с ароматно розово или червено вино. Шишчета от говеждо месо върви добре с полу-сладък червено вино. То може да бъде твърде силен (например, Сангрия), или по-силен, но тук - въпрос на вкус.
Ако очаквате да се запознаят гостите пристигат те предварително кебап те предпочитат и какво вино ще се хранят с него. Ако не разполагате с време да готвя барбекю, както и пристигането на гостите "на носа", можете да използвате услугите на барбекю "Happy готвач" и поръчайте кебап къща в Перм.
А сега да разгледаме конкретно вино, което може да бъде подходящ за даден продукт кебап къща.
За да се подчертае вкуса на агнешко, телешко или свинско месо, можете да използвате грузински вина, произведени от грозде от "саперави". Това е класически вариант за грузински кухня барбекю. Виното е "силна" с аромат на нар. Месото на вино трябва да е добре изпечено.
Sour италиански вина са идеални за агнешко - тези вина се използват главно в южната част на Италия: "Chianti Classico", "Брунело ди Монталчино" и "Il Vino Nobile ди Монте Pulchiano".
Австралийците се използват за ароматизиране на агнешко вино с касис и къпина - "Шираз". Това червено вино, то е ясно чух нотки на черен пипер. В Африка, използвайте като вино, наречена "Пинотаж".
Червено вино с плодове бележки испанци използва - например, «Сангрия» или «Rioha». Тези вина са подходящи за всеки тип барбекю.
"Кадарка" звънец или вино "Каберне" също се използва като добавка към барбекюто. "Кадарка" е мека черешов аромат.
- Ако е горещо, по-добре е да се пие на белите винени сортове.
- Червеното вино и розово пие охладени. Ако го пиете в жегата, че е необходимо да се запази бутилката в леда.
Къде да поръчате кебап къща
Поръчка кебап в Перм може да бъде "весел готвач." Чрез кебап можете да си купите напитки, салати.
