Какво е слюнката

Какво е слюнката.

Друг голям академик IP Павлов за своите експерименти с кучета показва, че слюнката рефлекс се появява дори при мисълта за храна. Само този факт показва голямото значение на слюнка за yavsego на процеса на храносмилането.

Ензимите слюнка главно смилат нишесте. Това означава, че на храносмилателния процес започва в устната слюнка polosti.Takim начин чрез химическа обработка се извършва храна. С подходящи дъвчене хомогенна течна маса, изисква минимално разграждане.

В допълнение към химическа атака на храната, слюнка има антибактериални свойства. Дори и в интервалите между хранене винаги навлажнява устната кухина, предпазва лигавицата от изсушаване и допринася обеззаразяването му. Не е случайно, за незначителни ожулвания, пресича пръв естественото движение - да оближе раната. Разбира се, както слюнка дезинфекция Надеждност ниско пероксид или йод, но е винаги под ръка (т.е. в устата

Той се произвежда в паротидните, подчелюстните, сублингвални слюнчените жлези, както и на езика и небцето жлези. През деня, лицето се освобождава 0.5-2.0 литра на телесни течности. жлези слюнката варира до известна степен различни. Смесва при 99.5% вода, тя има рН 5,8-7,4.

И така обобщим. Слюнката има няколко функции.

1. Осигурява механична обработка на храната:

• овлажняване на храната и по този начин допринася за неговото усъвършенстване и придобиване на гладка консистенция по време на дъвчене.

• Разтваря вещества, които ни позволяват да се признае на вкуса на храната.

• Покриване на храна със слуз, по време на дъвченето, формирайки по този начин болус подходяща за преглъщане.

2. Освен това, слюнка осигурява химическа обработка на храна.

• Благодарение на нея, започва усвояването на въглехидратите в устата. Този процес се извършва слюнка ензими, които разграждат нишесте и гликоген в малтоза и глюкоза.

• тя също дезинфекцира съдържанието на устната кухина.