Какво е скаут, или как да се готвя - английски - торта

За съжаление, или може би за щастие, но днес не е за тези, магически, очарователен (може би за някой и страхотна) мъж брауни, че на английски митология, включително най-близките роднини на сладки. И това толкова безкористно, идва изключително от скромността само през нощта, за да завършим грешници не се извършват в следобедните часове. Съгласете се, че звучи много благородна и интригуващо. Но днес не е за тях.

Днес на американска и кафяво. За известен като всеки американец дете на supershokoladnom и вкусни торти, така че скъпи далеч не е само на американския сърцето. Заедно с чийзкейк брауни торта отдавна спечели фенове в много части на света и като че ли не възнамерява да спре и изящно продължава триумфа в целия свят.

Лично моето сърце е тортата отдавна е завладян. Сигурен съм, че имам много поддръжници. Във всеки случай, всеки, който обича шоколад като нежно като аз вярвам, че най-доброто ястие сладки в американска кухня. И както винаги, произходът на скаут опита да се свърже с кулинарна грешка някой гений (смея да го кажа) готвачи, които, както винаги в такива случаи, съвсем случайно е забравил да сложи в тестото за пай бакпулвер, и да трупа, дори леко dopek тя (утайка. отнася). Е, само за да "запази в добра светлина. "Аз се посочва, че тя е била замислена.

Това е точно такъв апартамент и не разполагате с торта и торта, малко влажна отвътре, и там е нещо, което той искаше да го внесе днес и че сте късметлия! Тук лично аз съм много благодарен на този, може би дори измислени, готвя. Уважавайте себе си и uvazhuha, както сега се говори! И аз, като фанатичен последовател, предложи друг вариант за извършване на това торта, с безкраен брой на съществуващите в момента неговите рецепти. Възможно е, че американската домакиня и аз няма да подкрепя ... Но те (американците) искали да посетите днес и не се очаква! И аз лично представи рецепта за отговор ... добре, като "Обзалагам се, че" - Това е много вкусен шоколад и вкусни!

Вземете 3 яйца половин чаена лъжичка сол, малко повече от половин чаша захар и 2 супени лъжици брашно, 200 г масло, 200 грама тъмен шоколад (ако се изисква 100 грама по-горе твърди, шоколад може да бъде заменен с 2 супени лъжици какао на прах), както и 100 грама сирене маскарпоне.

Освен това, всички със скоростта на светлината! Честно казано! И още един бонус да обявим, че по време на теста, ние се готви за Браун замъглено само една купа и разбийте. Всичко! И след това се измива не се нуждаят от нищо! Приказка! (Аз не дали английски скаут сложи тук вълшебната писалка?) Така че, в микровълновата разтопете маслото, добавете към него ситно шоколад, разбъркване размахване, го (шоколад) помогне да се разсее напълно.

Един по един, за да добавите разтопените шоколад и масло яйца, разбъркайте добре всеки път.

След това се добавя захар (дори неудобно веднъж да повторя, но отново се разбърква), маскарпоне (стайна температура), като последният се намесва в брашно, смесено със сол.

Нашата вкусни шоколад тесто е готова. Ние го изпразни с тавичка, положена хартия за печене (хартия за печене в този случай е за предпочитане пред форма, намазана с масло и поръсена с брашно.). Тук Бог знае защо, но получава тази торта от матрицата е трудно (лично аз отново на завижда скаут-английски грях), и поради това използването на хартия - това е нашата застраховка и гаранция, че ние сме нещо, когато извадите тестото от трудностите на мухъл точно тестване не е ще! Ура! Изравняване на тестото и се пече в предварително загрята до 170-180 градуса фурна за 20-25 минути. След 20 минути игра, започнете да проверявате нашата торта дървен шиш, той трябва да остане на малки парчета от влага. Казано по-просто, по средата, където се навира пръчка, тестото трябва да бъде леко влажна отвътре.

Докато печена торта себе си, че е време да се направи Ganache за него. Е, това е той, а след това не вижда проблем и не може да бъде. Вземете: около 100 мл сметана, шоколад 100-150 грама и около 30 грама масло.

И учебник ... загрява сметаната докато Bulekov Първо, даде крем да се охлади до 60 градуса, като към него ситно нарязан шоколад и по прост възбуда разтвори шоколада в крема.

Най-пълното разтваряне на шоколада и добавете маслото, като се разбърква добре и тя да се разтвори.

Готов Ganache, която, между другото, след толкова ревностен възбуда и така инвестира в надежда и любов му става блестяща, гладка и копринена. След това беше, че ние и се покрива с капак или фолио го затегнете до докато dopekayut скаут, не zavetrilsya.

Между другото, аз имам на 180 градуса ефект на няколко влажни трохи върху дървена шиш идва точно 23 минути.

Сега имаме торта от фурната и извади веднага, можете да го напълни с Ganache.

Но тук трябва да сме търпеливи. И като всичко е готово ... ама не! Най-малко 2-4 часа и хладно и дори замразяване ни десерт, за да я дам! И това е по-добре да се сложи в хладилника за една нощ. Е, разбира се, ако имате характер ... плюс воля ... Моят рекорд - 4 часа! И това е почти подвиг!

Но аз няма да лъжа, и замразени сладки съответната секция, получена Горни, rovnenko ... ами, като на снимката ... Обещавам! Така че има смисъл да се чака. И тогава ние нямаме власт да задържи не може! Дори и митологичен. По-скоро, постави кана, и късмет с вашия печене и приятно за всички нас в апетит!