Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло

Разпространение - е емулсия от мазнина продукт с маса част от общото съдържание на мазнини от 39% до 95% включително. За разлика маргарин, намазване трябва да имат пластмаса, лесно мазане последователност. За разлика от масло в състава се разпространява заедно с млечна мазнина включва естествено или хидрогенирано растително масло в различни пропорции.

Разпространява се в съответствие с ГОСТ също може да се състои изключително от растителни мазнини, но съдържанието на разпространението на мазнини все още не е било по-малко от 39%. За производството намазване право ароматизиращи добавки, ароматизатори и витамини.

Видове спредове, в зависимост от състава на суровините.

  • Крем-растително разпространява с маса фракция на млечна мазнина не по-малко от 50%.
  • Растително-кремообразна разпространява с мазнини маса фракция от 15% до 49% включително.
  • Растителни мазнини за мазане, направени изцяло от растителни мазнини, съдържание на мазнини не е по-малко от 39%.

Видове спредове, в зависимост от съдържанието на мазнини в продукта.
  • Vysokozhirnye разпространява с мазнини маса фракция от 70% до 95%.
  • Srednezhirnye разпространява с мазнини маса фракция от 50% до 69,9%.
  • Ниско съдържание на мазнини се разпространява с тегловно съдържание на мазнини от 39% до 49,9%.

Разпространява: показатели за качество.

Разпространението трябва да има крем, сладко или kisloslivochnym вкус и мирис. При използване на разпространението ароматизанти могат да имат съответното вкус.

Разпространението трябва да е пластмаса, мека и гъста хомогенна.

Повърхността на изключване трябва да бъде лъскава или slaboblestyaschaya, сухо във външния вид.

Цвят може да се разпростре върху бял до бледожълт, хомогенен в масата или изменя поради хранителни добавки.

За производството не се разпространява оставя използване на следните антиоксиданти: ВНТ Е 321, Е 320 бутилхидроксианизол, tretbutilgidrohinona E-319, галати - E-310 пропил галат, октил галат E-311, Е-312, додецил галат, етил галат E-313.

Резултатите от изследване за намазване.

Резултатите от независима проверка на спредове, държани Sofiyaskoy обществена организация на потребителите "обществен контрол", разкри редица нередности в състава и етикетирането на някои екземпляри от спредове на местните производители на храни.

Пробите се разпространява съответните разпоредби.

Спред "славянски" крем зеленчуци, 82% мазнини, производителят АД "Rosekspoprom", Санкт Петербург.

Спред "Стария славянската масло" растително-крем, 72% мазнини, производител ООД "Палмира", Санкт Петербург (OOO "Алкор").

Разстелете "Кремъл" растително-крем vysokozhirny, 72,5% мазнини, производител ОАО "Нижни Новгород масла и мазнини централа", Нижни Новгород.

Спред "Селски мек" растителни мазнини, 60% мазнини, продуцент на "Ивановски Маргарин Plant", град Иваново.

Пробите се разпространява с отклонение от стандартни документи.

Растителни мазнини srednezhirny разпространи 60% мазнини "баба", производителят на "Български индустриалец", България, Лен. регион. Batts на - редица пероксид на мазнини, изолирана от продукта е 13.1 ± 6.9, 10.0 вместо.

Спред "камбана традиция" зеленчукова крем, 82% мазнини, производителят на "Версия", SPb - масова част от общото съдържание на мазнини всъщност е 78,1 ± 1,0% вместо 82%, посочена на етикета; масовата фракция на млечна мазнина е само 18.5 ± 3.7 вместо изисква 50% - 90%.

Коригирана Spread крем-растително vysokozhirny "Slavprodukt страна", 72,5% мазнини, производителят на "VladKontinent", Владимир - наличие на вкиснат вкус, масовата част от общото съдържание на мазнини е в действителност 77.20 ± 1.0%, вместо от споменатите 72.5% ; в мазнините на базата на извадка от млечна мазнина не е намерен.

Какво да предпочитат - спред или масло? Специалистите по хранене често изразяват диаметрално противоположни мнения по този въпрос. Ние, потребителите, е важно преди всичко да е ясно за какъв вид продукт, който купуват в магазините. За да не направи грешен избор, трябва внимателно да се проучи етикета на закупените стоки.

  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    област Белгород
  • област Брянск
  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    област Воронеж
  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    област Иваново
  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    Калуга региона
  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    област Курск
  • Република Мордовия
  • област Орел
  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    област Рязан
  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    област Тамбов
  • Какво е разпространението и той е по-добре, отколкото масло
    Република Саха (Якутия)