Какво е органична храна

Биологичните продукти - днес тази фраза звучи повече и повече. На рафтовете започнаха да се появяват множество продукти, които производителите твърдят, е естествено, щадящи околната среда, ферма, върху опаковката са все по-пълна с етикети "био" и "органично", дори и в обикновения живот, фразата "е направен от естествени продукти" се превърна в нещо като символ на високо качество и полезност. Но го е направил преди продуктите да не са естествени? И какво означават думите "естествен" и "органично"? Време е да се хвърли светлина върху ситуацията и да разберете кои продукти могат да бъдат наречени "естествени", и какво - не.

Органичната храна. Какво е това и какво се яде?

И така, какво точно е органична храна? Помислете колко често ще чуете фразата, че "има краставици от градината на баба ми" - естествени и "магазин" - не. Но, ако се замислите, и тези, и онези краставици се отглеждат във фермата, като единствената разлика е в размера на стопанството, както и тези, и онези, имат едни и същи витамини и минерали състав, се разраства и узрели за един период от време. Така че каква е разликата и защо "магазина" не може да се нарече естествен?

В действителност, за да се разбере това, което е достатъчно, за да си спомня една проста формула биологични храни:

- органични средства отглеждат в най-естествената среда -

Независимо дали се отглеждат плодове и зеленчуци на малка частна ферма или едрото земевладение, това няма значение, ако производителят е спазил всички необходими стандарти. Освен това, ние често несъзнателно по-склонни да се доверят на малки частни производители в сравнение с големите индустрии, защото мислим, че всички частни търговци "като у дома си." За съжаление, "домашно" - не означава качество, тъй като няма гаранция, че частните производители не са вода вашата градина пестициди, докато, както големите стопанства са длъжни да получат сертификати.

Парадоксално е, но понякога е голям индустриален производител на храни може да бъде по-надежден от малкия частен земеделски производител, който няма задължителната сертификация и не преминават проверка. Бъдете внимателни!

Важно правило: Дали закупуване на продукти на частна ферма или в едрото земевладение, биологични храни трябва да има специален сертификат. Във всички останали случаи, думата "органичен" е субективна мярка за качество.

Какви храни може да се нарече органично?

Ето защо, на сертификата, произведени от производителя, може да се счита органичен продукт, но това предполага една дума? Всъщност, всичко е съвсем проста: във всяка страна има ясна списък с изисквания за храни, които ви позволяват да се прилага по отношение на тях терминът "естествен", "органичен" и "еко".

За България, тези изисквания са както следва.

За растителни продукти:

- използват само естествени торове при отглеждането на плодове и зеленчуци;

- забрана за използването на химическа защита (например, от същия колорадски бръмбар);

- забрана за използването на химикали при обработката на семена и кълнове.

За продуктите от животински произход:

- използва само естествен фураж (използването на не повече от 30% полу-естествени компоненти);

- забрана за употребата на антибиотици;

- забрана за връзване на животни.

За преработени продукти:

- не по-малко от 95% от съдържанието на органични материали;

- забрана за използването на изкуствени добавки.

Този списък с изисквания само потвърждава твърдението, че храната органична храна - това е най-натуралните продукти, които не се допускат дори малък процент от химикали и изкуствени добавки. Дори и най-често срещаната насекоми Repeller, което често се използва в къщи, може да бъде пречка да се нарича биологични продукти от градината.

Домашни любимци, естествени и органични храни.

Бъдете внимателни, да закупи само здравословна храна, защото тя е в тях е концентрирана максимална полза, която може да ни даде майка-земя.

Биологичните продукти в Европа - нова маркировка.

Ето защо, се провери наличието на марката на продукти в европейските магазини, както и в нашата собствена, че се внасят продукти от Европа. Това е гаранция, че това, което купуват е биологично сертифициране на продукти.

яснота
Регламент съдържа ясни и строги правила за етикетиране и използване лого, за да сведете до минимум потенциалните злоупотреби и грешки от страна на потребителите:

В допълнение, логото не може да се използва за продукт, който съдържа ГМО.

Това, отново, на въпроса дали не е вредно ГМО брои?

увереност купувач
За да ви предоставим допълнителна увереност, по закон всички продукти, обозначени като биологични трябва да преминат фамилното име на оператора, който се е занимавал с този продукт, производителят, процесор или дистрибутора и името или кода на организацията за тестване на.

Поради това, потребителите, които купуват продуктите с логото на ЕС могат да бъдат сигурни, че: