Какво е Бланка на horchata Коста в Руската
Horchata - национална напитка
Horchata изработени от сушени плодове растения Chufa - смлени бадеми. Chufa подобна на гъста трева, плодовете от които са в земята, като картофи. Когато узреят, тревата се изгаря, плодът изрови земята и proseevayut Chufa готов да кулинарен трансформация.
Глинени бадеми започва да се култивира в древен Египет. Археолозите са открили саксии на земния бадем, в гробниците на фараоните. В Испания глинени бадеми се появили по време на арабската владичество.
Има една легенда за произхода на името на напитката. Един ден, едно младо момиче селянин подал цар на Каталуния и Арагон опитайте мляко на земния бадем, така че след това се нарича напитката. Царят попита момичето, какво е това? "Това земния бадем, мляко" - отвърна тя. Радвам се и изненадани от вкуса на царя за напитки възкликна: "Това не е мляко, това е злато, красота (" ИЛИ, XATA "- Op чат)!"
С идването на лятото, в магазините в Испания, в кафенета и барове, има едно питие horchata / horchata и във Валенсия се продава на улицата, дори и като ние продаваме квас. horchata направени в производството могат да бъдат закупени в супермаркета или да се подготви. Начало horchata се съхраняват в хладилник за не повече от два дни.
Valensiantsy много любители на тази напитка, тя е толкова добре utalyaet жаждата в летните горещини. Поради това, през лятото на жителите на Валенсия, специално отиде в съседния град Albor, която има много orchatery. Orchateriya - кафе, където основната напитка е horchata. Първата институция от този вид е открит през 1960 г. от Даниел Tortahadoy и отвори най-известните в град orchateriya на "Даниел" през 1979. Horchata за пиене с продълговати ролки "fartons", докато ролка потопена в напитка е задължително.
Horchata получава в три варианта: течност, със земята лед (granisado) или смесен.