Какво да търсите при изчисляването на разходите за услуги в хотела
Ние анализираме характеристиките на хотелите и тяхното въздействие върху разходите за услуги
Ние правим изчисление на стаята, осигуряване на изравняващ операция на хотела, с допълнителните услуги
Като общо правило, за да се изчисли цената на дадена услуга, икономистите "събират" всички разходи и да ги разделят на обема на предоставените услуги. не е толкова лесно в случай на хотела. Стаи рядко населени с 100%, обаче на хотела трябва да бъдат печеливши. В допълнение, важно е да се изчисли стойността на различни номера отделно.
Характеристики на хотелиерския бизнес
Hospitality е със следните характеристики, които оказват влияние върху характера и структурата на разходите:
- сезонния характер на потреблението на хотелски услуги;
- липсата на работа в прогрес;
- значителна част от амортизация на структурата на разходите;
- -голямата част от разходите са полу-фиксиран характер, което не е в пряка зависимост от реалния обем на предоставените услуги.
11 модела клаузи kalkulyatsiipri изчисляване на общите разходи за хотелски услуги:
1) разходи за труд;
4) ремонт и поддръжка;
6) вода и отпадъчни води;
11) разходи vneekspluatatsionnye.
оперативна програма
По отношение на размера на предоставяните услуги, зависи от цената и финансовата стабилност на всяка компания. Обхватът на услуги за хотела е отразено в оперативната програма.
От оперативната програма, изпълнение се влияе от:
Индикатори на оперативната програма са представени в таблица. 1.
Хотелът разполага с
Следните фактори могат да повлияят на размера на приходите на хотела, като например:
- Двойна изстрел един квартирант (в този случай хотела условно губи приходи от допълнителни услуги, предоставяни въз основа на броя на гостите);
- по искане на гостите в стаите са с възможност за допълнително легло за дете (оптимално прави на такъв отделно изчисление като допълнителна услуга).
ES Панченко
Бизнес консултант
Цялата информация, съдържаща се в този сайт е предназначен само за лична употреба и не трябва да се копират и / или разпространява във всякаква форма, без предварителното писмено разрешение на "професионален издателство".
Плащане и получаване на стоката