Какво да се готви спагети с пиле, сирене, сметана и гъби - рецепти

Спагети - дълга, тънка паста, която са били измислени в Неапол преди повече от 500 години. От тогава този продукт е станала изключително популярна не само в Италия, но и в други части на света. Те могат да се приготвят с различни сосове и съставки. Перфектно ги обвържат с продукти като пиле, гъби, сирене и заквасена сметана.

Изберете своя рецепта

Паста с пиле и гъби в сметанов сос

Това ястие е доста високо калорични, но се оказва, сърдечен, нежен и много вкусно. За да го направите, ще ви трябва:
- 250 г спагети;
- 300 г пилешки;
- 200 г гъби;
- 50 г сирене;
- 2 супени лъжици. заквасена сметана;
- . 1 чаена лъжичка брашно;
- маслиново масло за пържене;
- сол и черен пипер;
- босилек за украса.

филе измиване пиле, сухи и нарязани на малки парченца. Фрай в зехтин, докато омекнат. Гъби наполовина по тънки ленти, а след това пуснати на тиган, от друга страна в един ред - след това те ще получат по-вкусно. Фрай превръща всички гъби, докато омекнат. В същото време, на предстоящата успоредно на месото със сол, поръсва се с брашно и разбъркайте добре. Добавете сметаната и малко вода. Разбъркайте отново и варете на слаб огън, покрити, докато дебели.

Няколко минути преди края на черен пипер, добавя пържени гъби и варени макаронени изделия в подсолена вода. Всичко внимателно се разбърква, отстранете от топлина и място на плаки. Поръсете с настърган кашкавал и с гарнитура от нарязани пресни листа босилек. Сервирайте на масата с бяло сухо вино.

Пиле запечени с гъби в сметанов сос

Спагети могат да се използват като сърдечен гарнитура към печено пиле. За да се подготви това ястие, което трябва:
- 1 кокошка;
- 300 г пресни гъби;
- 200 грам сметана;
- 150 г сирене;
- 100 мл крем;
- 20 гр масло;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- сол и мащерка на вкус.

Пиле добро измиване, подсушете с хартиени кърпи и нарязани на 4 части. Всеки добре със сол и се поставя в огън ястие предварително намазана с масло. Желателно за изготвяне на формуляр за топчета и не е бил твърде голям, както ще бъде печено месо и сос от сметана.

Промива гъбите и се нарязва на големи плочи, ако е необходимо. Fry в тиган с гореща растително масло, докато омекне. След това добавете към него заквасена сметана и сметана. Сол, разбърква се и се вари в продължение на около 2 минути.

Излейте варени пилешки сос, поръсва с суши мащерка и поставете съда в предварително загрята на 200 ° С пещ за 30 минути. След определеното време, извадете и се поръсва с настърганото сирене на груби ренде. Печете около 10 минути до златисто кафяво. Завършеният пиле с гъби сервира на масата с варени спагети.