Какво да се готви сини сливи десет рецепти за всеки вкус

Андрей Старостин | Shutterstock-ком

Как да се справят с сини сливи за дългосрочно съхранение?

Как да изберем добър синя слива?

Най-добре е да се купи сливи, направени известни, надеждни, производители и пазара, за да изберете изсушени сливи, кост, доста меки, но еластични, с синкав разцвет като цяло, здрава кожа.

Какво хранителни вещества са част от сини сливи?

Съставът включва реже захари, протеини, целулоза, органични киселини, пектини. Витамини: В1, В2, РР, витамин А. минерали: калий, калций, натрий, магнезий, фосфор и желязо. Калория сини сливи 264 ккал.

Колко полезна сини сливи?

Сините сливи се използват в диети за отслабване. Освен това е средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, нормализиране на кръвно налягане, подобряване на метаболизма, стомашно-чревния тракт. Инфузия режеш - известен означава предотвратяване на атеросклероза, за подобряване на храносмилането на черния дроб и бъбреците.

Витамин смес от сушени плодове полезни за поддържане на имунитета, увеличение на нивото на хемоглобина, нормализиране на кръвно налягане и сърдечната функция.

сливи - 200 грама,
кайсии - 200 грама,
Черните стафиди - 200гр,
орехи обелени - 200 г,
Пресни лимони не третирани с консерванти - 2 бр.
мед - 200 гр

Получаване. сушени плодове и лимони изплакнете добре, разстила върху кърпа и се оставя за толкова дълго, колкото те са сухи напълно. Ядки, ако те са закупили вече белени твърде зачервени, със суха кърпа и внимателно, много внимателно, за да се стоплят на слаб огън. Всички съставки се смилат в месомелачка, добавете мед и разбъркайте добре. Вземете 1 супена лъжица. л. сутрин 30 минути преди закуска. Се съхранява в плътно затворен стъклен контейнер в хладилник.

Цвеклото салата с сини сливи

300 г цвекло,
сливи с семена 150 гр,
орехи 10 броя,
1-2 скилидки чесън,
зелен лук 1 малка китка,
зехтин 1 супена лъжица. л.,
прясно изцеден сок от един лимон със среден размер,
черен пипер,
билки на вкус.

Получаване. Сварете цвекло, докато напълно сготвени. Режат основно се изплакват с топла вода, нарязани на 2 броя, премахване на костите, попълнете топлата вода, за да омекне и да се оставя за 30 минути. Ядки пада пасатор, оставяйки някои красиви половинки за декориране салата. Заварените цвекло, за да се охладят, кора, решетка, се смесват с натрошени орехи, добавете чесъна, преминал през chesnokodavilku, сол и малко черен пипер. Всички старателно. Половинки сливи спретнато, нарязани на няколко части, се смесват със салата, оставяйки няколко парчета, за да украсят повърхността на марулята. Зехтинът, лимонов сок, смлян черен пипер подготви дресинг за салата. Опитна салата украсяват половинки орехи, сливи, нарязан лук и билки.

супа риба с сини сливи

филета от треска или друга бяла риба 500 грама,
150 г сушени сливи,
150 г прясно замразен грах,
150 г картофи,
100 г моркови,
връзка магданоз,
китка зелен лук,
сол,
5-6 грах черен пипер.

Получаване. филе от треска се мият и се вари, докато готвят с пипер. Бульон, извадете чушките. премахване на костите от рибата, нарязани на парчета и се оставя настрана. Цедено бульон отново сложи на огъня, да доведе до възпаление и добавете сушени сини сливи, зеленчуци и половина нарязани на ситно зелени. Оставя се да кипи в продължение на 10-15 минути, добавяне в края на филета готвене, сол, пипер и малко захар. Поръсете останалите билки и сервирайте веднага на масата.

Печено говеждо с сини сливи (Одеса кухня)

телешки стек 0,5 кг
0,5 кг картофи близки,
слънчогледово масло, 100 мл,
Поклон 3 бр. среден размер,
моркови едно парче, среден размер,
сливи (след отстраняване на семената) 150 гр,
100 г грах,
Говеждо бульон 700 мл,
бахар 3-4 грах
дафинов лист 1 брой,
сол и черен пипер на вкус.

Получаване. Костилка сливи и стафиди накиснати в студена вода за 1 час телешки стек почистват филми нарязва на кубчета от около 50 грама. Peel картофите и се нарязва на кубчета размера на 50 г лук и моркови за почистване. Лук, нарязани на големи парчета, моркови - нарязани на кубчета. В чугун казан запържете месото в олио за около 20 минути, добавете лук и се запържва още 15 минути, изсипете 100 мл бульон говеждо месо и се задушава за 75 минути на много слаб огън, като се разбърква непрекъснато, а понякога и добавяне на бульон. Добавете сол, черен пипер, 3-4 грах бахар и дафинов лист, въведете сливи с черен пипер, налейте бульона, така че тя едва покрити месото със зеленчуци и оставете да къкри още 25 минути. Сега въведете картофите и плътно затворете капака и оставете печеното на среден огън за още 35-40 минути. Да не се смесва и не отваряйте капака. Сервира се топло, след един час след изключване на огъня.

Задушени сушени сини сливи, сушени кайсии и стафиди от "Книгата на вкусна и здравословна храна"

сливи сто грама,
50 г сушени кайсии,
50 г стафиди,
1/4 чаша захар,
3,5 чаши вода.

Получаване. сливи, сушени кайсии и стафиди старателно промити с топла вода няколко пъти. Гърнето добавете захарта, го напълни с 3,5 чаши гореща вода, добавете сушени сини сливи и се вари в продължение на 15 минути с бавна възпаление. След това добавете сушени кайсии, стафиди и се готви за още 5 минути.

Забележка: Ако твърде сушените сини сливи, се накисва в топла вода и се оставя в продължение на 15-20 минути.

Бисквити от овесена каша със сушени сливи

200 г овес,
100 г брашно,
яйце 2 бр.,
50 г захар,
масло 100гр
Костилка сушени сини сливи 9-12 бр,
1 част часа. L. сода,
малко сол.

Получаване. промиват сливи изсипва гореща вода и се оставят в продължение на 10-15 минути. Разбийте яйцата със захарта и при непрекъснато разбъркване, за да се съчетаят с омекотена масло. Херкулес се смесва с брашното, содата и комбиниран със състава на маслото, захарта и яйцата. Със сини сливи с хартиена кърпа за премахване на излишната вода, нарязани на малки парченца, добавете към тестото и се оставя за 20 минути, за да Херкулес омекна. От топки тесто сляп диаметър:. Около 5 см Перлите разширени в тавичка, намазана масло, образуват кръгове с дебелина около 2 cm и изпечени в предварително загрята пещ при 180 ° в продължение на 25 до 30 минути. Между бисквитки, за да оставят на разстояние, т. За да. В процеса на печене, те се увеличават.

Торта със сини сливи

големи сини сливи с кост 150-200 грама,
100 г брашно,
студен яйчни жълтъци 3 броя,
крем съдържание на мазнини средно от 150 мл,
80 г захар,
захар на прах,
сол.

Получаване. слива измиване, 10-15 мин накисва в топла вода, за да омекоти, сух, нарязани на 2 половини, премахване на костите. Яйчни жълтъци със захар до бяло, се смесват с крем, като се разбърква непрекъснато влиза пресятото брашно, малко сол на върха на ножа. Варено смяна тесто в приготвената форма, разпределени по повърхността си половини канал. Ако желаете, можете да добавите и други сушени плодове, като череши. изпитвателната повърхност с изсушен прах захар добавяне ванилия. Пече се в предварително загрята фурна за 45-50 минути при 180 градуса. Готов торта да се охлади и извадете от формата.

Рецепти виенска кухня

големи сини сливи 1 кг,
бадеми бланширани 120 грам,
Млечен шоколад с ядки 150 гр,
кокосово 50 грама,
тесто вина.

Получаване. сини сливи гасят във вода, докато омекне, извадете семената и вместо да инвестират във всяка слива бадем. Потопете в тесто и пържени в тиган в рафинирано слънчогледово масло с добавка на масло. Сливите от тесто излиза на попивателна хартия за отстраняване на мазнини. Без да дава сини сливи се охлади напълно, оваляйте в шоколад се смесва с кокос.

Продукти за тестото вина:

200 мл бяло вино,
170 г брашно,
захар 1 супена лъжица. л.,
настъргани лимон кора на 1 час. L.,
яйчен белтък 2 бр.
малко сол.

Приготвяне на тестото в по вина на: вино, брашното, лимонови кори и солта и разбъркайте добре да се комбинират. Протеини бъркалка, постепенно се добавя захар и добавят към тестото.

Щрудел от тесто с мая с картофено пюре с сини сливи

350 г брашно,
70 г захар,
50 г масло,
малко сол,
2 чанти на суха мая,
2 чаши пюре сини сливи.

Получаване. месят тестото мая и оставете да втасва. Когато тестото се е удвоила в обем, търкалят това в правоъгълна слой с дебелина 0,5 cm. Слива пюре покритие тесто и ролката в една ролка, като се започва с пълнене на покритие края. Прехвърлете щрудел за печене лист и да го намазана rasstoyatsya, след смазване на захарта се разтваря във вода. Пече се в продължение на 30 минути при температура от 195 градуса.

Забележка: при използване на готовия мая щрудел тестото се оказва не по-зле.

Хляб с сини сливи

остаряла бели крава 5 бр,
2 супени лъжици мляко,
яйца 2 бр,
180 грама от галета,
масло 200гр

250 г сушени сливи, пара и нарязани на малки кубчета,
50 г захар,
малко канела на прах,
1 час. L. настъргана лимонова кора,
1 час. L. ром.

Получаване. с ролки, нарязани на земната кора и троха филийки режат ширина около 1 см. Всяка филия се потапя в млякото, а след това в яйце, галета галета и пържени в дълбоко пържене в масло до златисто кафяво. Приготвени филийки пуснати на хартия за отстраняване на излишната мазнина. Парчетата могат да бъдат свързани по двойки, са скрепени предварително приготвена пълнеж или да напуснат тост.

Получаване на пълнежа: сливи смесва със захар, канела, лимон кора и ром. Сварят на слаб огън, докато гладка.

Забележка: можете да се потопите резена хлебчета не в млякото, и в червеното вино.

Не забравяйте и за сушени плодове, полезен компонент от вашата диета