Какво да правите, ако банковата туршия с домати затъмнен
Туршия в буркани с домати може да стане мътна в няколко случая:
1) домати, зеленчуци, чесън се промиват слабо.
2) Банките, капаци, недобре стерилизирани.
3) недостатъчно количество оцет се добавя към маринатата.
Какво става, ако саламурата в банките с домати затъмнен:
Отваряне на контейнерите, отцеди саламура. Домати могат да се консумират като храна, и могат да бъдат суспендирани повторно. За да направите това, вие трябва да ги измийте внимателно.
Re-стерилизира буркани. Старият капака заменен.
Приготвя нов маринатата (солев разтвор). Поставете домати, приготвени буркани, изсипете горещата марината, пастьоризирано в буркани за топла вода за 15-25 минути. Roll покрива.
Това е всичко. Домати реанимирано))
модератор избра най-добрият отговор
Ако саламура в буркан с домати става мътен, то е вероятно, че се дължи на факта, че съставките, които са навити в буркана се слабо промиват капак слабо prostirilizovany или недостатъчно количество оцет се добавя към маринатата.
В този случай, трябва да се отцеди саламура и домати да се яде най-скоро. Но е възможно да ги запазят обратно в буркана. Само че този път внимателно измийте всички съставки, качество prostirilizuyte буркана с капак. Правилно се изчисли дозата на оцет. Това ще даде възможност за съживяване на доматите, които стоят за дълго време, ако си направил всичко правилно.
Ако започнете да забележите, че солената вода е започнала да се получи кална оттенък банка с консервирани домати, най-доброто решение би било да се отвори буркана и се хранят съдържанието възможно най-бързо. Домати нежен продукт и ако отново се запази и се вари отново, те могат да бъдат повредени, да експлодират. Това би било доста грешни мариновани домати. По принцип, когато доматите разглезени, той започва да губи своята еластичност, кожи се спука и да се превърнат в доматен mesevo. Не бях прав.
Това означава, че доматите са започнали да се развалят. Само не се наблюдава опазването на технологиите. Следващата стъпка ще бъде подуване и откъсване на кориците на консерви. Разбира се, ако пресажда домати, старателно ги изплакване отново и се налива нов луга, след което да се спасят, но не и факта, но вкусът от тях вече ще бъдат разграбени.
Отворете и да ги яде, докато все още е възможно да се направи, а след това, ако имат издатини за покриване на ядивна ритъм ще спре и ще има само за да ги изхвърлите.
Ако саламурата в един буркан с домати започна да се сгъстява, а след това в този случай е по-добре да не се отлага, не чакайте, докато капакът издутини на и се хранят тези домати възможно най-скоро. Това със сигурност е възможно да се отцеди саламура и да се запази домати за новото, но след това домати са меки и вкус съвсем различно.
Облачно саламура от факта, че започва да се вкисне домати, а след това в опазването на домати в буркан с нещо ужасно или съставки, които не са добре почистени.