Каква е историята на какао какао
Какао същото чужбина гост в България, като картофи, царевица, домати, слънчогледови семки и много други растения. Но местните жители на Северна и Южна Америка, това растение и неговите полезните свойства са били известни преди хиляди години. Индианците са били в състояние да се подготви семената на какаово дърво ароматно горчива напитка, която дава енергия, подобрява настроението. Те призоваха тази напитка "горчива вода", която е в съзвучие с техния език с думата "шоколад".
Кой е представил на първо място в Европа, какаови семена?
Сред другите даровете на Новия свят, намалява волята и какао, но никой не обърна внимание на него, тъй като основният източник на възхищение беше златни индийци.
Няколко години минаха, а испанецът Ернан Кортес завладява страната на Мексико. Той също вкуси от ободряваща, дава силата на питие и започва да го учи войниците си. За да се намали горчивината на шоколада, допълни испанският стоманата към нея мед и ванилия.
Когато Кортес се завръща в Испания, той взел със себе си не само какаови семена, като Колумб, но рецептата за тази прекрасна напитка. Испанците паднаха пие на вкус, а рецептата се пази в тайна и е един от испанските държавни тайни. Испанците завършиха индийски рецептата: за да се намали горчивина започна да добавите тръстикова захар и мляко.
Когато крал Филип Испански даде третият оженил дъщеря си Анна на френския крал Луи XIII, той, заедно с други подаръци представени на младоженци какаови зърна и шоколад рецепта. Ароматизирани пие невероятно бързо се разпространи, първо във Франция, а след това в цяла Европа.
Едва в края на седемнадесети век, че е горещ шоколад дава път на новия шампионат млад напитка - кафе.
През деветнадесети век е имало шоколад в плочките, след шоколадови бонбони с пълнеж. Тези лакомства завладели целия свят. Цял шоколадовата индустрия.
Сега нека да поговорим малко за дървото
какао Родина - тропическите гори на Централна и Южна Америка. Това е ниско вечнозелено дърво, но видовете от дивата растат до дванадесет метра височина и да живее сто години. Сортове, отглеждани от човека с течение на времето, много по-ниска, отколкото колега си от тропиците.
Още в седемнадесети век шоколад дървото започва да расте на насажденията, защото тя е много популярна.
цъфтеж дървото и носи плодове през цялата година, но основната култура събрани два пъти годишно - през пролетта и есента. Когато цъфтежа форми малък диаметър цвете на само един сантиметър, много подобен на орхидея. Плодът на какаото расте директно на багажника нараства ICH с тегло 500 грама и узрява пет месеца. Промените в цвета като узряват плодовете от зелено до жълто до оранжево оцветяване и червени цветове. Във вътрешността на плода не по-малко интересно. -Петкамерна 50-60 семена отлежава.
Плодовете се берат на ръка, с помощта на дълги ножове, мачете. След събирането на плодовете са оставени в продължение на пет дни - толкова дълго, колкото има процес на ферментация. След този период, семената са по-малко горчиви и придобиват специфичен аромат на какао. Освен това семената се изсушават, торбички и изпратени за по-нататъшна обработка и производство на шоколад и какао на прах.
Когато Жулиета плаче? Или паста от Фелини.
Кой бърбори там в тревата? Научете се да се разграничи скакалец скакалците.
Фитоестрогените, какво е това?
Бета-каротин - какво е това?
Кой е измислил националност и откъде са дошли?
Australopithecus, неандерталец, кроманьонците: Сравнителни характеристики
Когато Жулиета плаче? Или паста от Фелини.
Кой бърбори там в тревата? Научете се да се разграничи скакалец скакалците.
Фитоестрогените, какво е това?
Бета-каротин - какво е това?
Кой е измислил националност и откъде са дошли?
Australopithecus, неандерталец, кроманьонците: Сравнителни характеристики
Откъде идва изразът: Нито един човек, няма проблем?
Мога ли да правя секс с 14-годишна възраст?
Какво се случва, ако Жириновски стане президент?
Икономии, какво е това?
Как да обясним на децата какво е Бог?
Как да се готви супа за бакалавърска?
Това нашите деца да ядат?
Какво е тайнство и сегашни деятелни причастия, техните отличителни черти?
"Шлифовач на скъпоценни камъни" - какво е това?
Защо червена боровинка кисел?
10 тайни на вкусна вегетарианска супа
Що се отнася до неговата снимка намерите двойно?
лечение на рака, което е направено през последните 20 години в света за лечение на това заболяване?
Какво значи да живееш живота не едно легло?
Учим се от грешките на другите, за да признае брака измами. Няколко съвета за жени.
Какво е епигенетиката?
Как да завърже кукла?
Tetahiling (Thetahealing), какво е това?
Медия Кит. Какво е медиен комплект?
Какво е одиторски доклад?
Кой е определено границите на добро и зло, правилно и грешно?
Николай Бердяев - български Хегел двадесети век.
Едуард Тотлебен - гений на инженерни и морското дело.
Къде е по-евтино да си купите кола?
Ник надолу, какво означава това?
Викай всички Иваново, какво означава това?
Кой е мъжът под чехъл?
И ако ние не се връщат на матриархат?
Както Zyuzya пиян, какво означава това?
Vitality, какво е това?
Raven приемем, какво означава това?
Станислав Sadalsky кой е той?
Създаване на снимка в техниката на низ чл.