Каква част от пилето е полезно

Повечето хора ядат повече пилешко от говеждо месо и други меса.
Има много причини, поради които хората ядат повече пиле. Цената е голям фактор в цената на говеждо месо, пиле, обикновено по-евтина алтернатива вариант протеин. Пиле също е избран като вероятно здравословен протеин.

В действителност, на Института за изследване на рака препоръчва ограничаване на консумацията на червено месо и колбаси.

Докато пилето се признава като положителната страна, имайте предвид различните части на пилето може да варира в своята питателна.
Ето как да се подготвите пилето също могат да се различават значително по хранителната стойност на пиле. Фрай оставяйки kozhetsu се увеличи плътността на енергия, но чрез премахване на кора и се пече във фурната -kuritsa може да ви осигури с ниска енергийна плътност.

По-малко хранителни пилешки части.

Без кожа и кости, пилешки гърди се смята за част от нискокалорични пиле.
Според Националната пиле съвет. един killogramm пилешки гърди без кожа съдържа около 165 калории, 31 г белтъчини и около 3,5 грама мазнини. Поддържане на кожата на увеличението на гърдата калории до 200 калории.

Повечето от калориите в kuritse- крила с кожата. 1 килограм част съдържа около 290 калории и 19,5 грама мазнини.

Хранителните вещества в пилешко месо.

Недостигът на желязо е един от най-честите хранителни дефицити в световен мащаб. Използването на железни продукти, като месо, може да се препоръчва за тези, които искат да получат повече желязо в диетата.

Пиле също е добър източник на минерална селен. Възрастните се нуждаят от 55 микрограма на селен дневно.

1 килограм пиле осигурява около 26 микрограма. Селенът действа като антиоксидант в тялото и може да играе роля за намаляване на риска от хронични заболявания.

Купа на кубчета пиле може да осигури около 30% от дневната стойност за витамин В6. Необходима е Витамин В6, за да невротрансмитери, които помагат на мозъчната функция и могат да поддържат нивата на хомоцистеина са нормални, което е от полза за здравето на сърцето.

Други хранителни вещества в пилешко месо е калий. Плодовете и зеленчуците са богати източници на калий, и птицата е и източник на калий.

Пиле без добавяне на сол и повишено ниво на калий natriya- много оценявам!

Една чаша нарязан пиле осигурява около 8% и 4% калиев натриев дневно норма.

Повечето хора получават твърде много натрий и калий не е достатъчно, така че консумирането на храни, които, разбира се, повече калий могат да бъдат полезни.

Калиев помага за регулиране на баланса на течности в тялото, мускулни и нервни сигнали се изпращат през тялото.

Най-добрият начин да се готви пиле.

Материята, която е част от пилето, и формата, в която го ядете, това може да окаже значително въздействие върху хранителната стойност на пиле. Панировка и пържене пиле, дори и за постно пилешки гърди, може значително да увеличи съдържанието на калории.

Калории в храната за готвене може да бъде пържене, печене. Тези методи за готвене дават пиле вкусно опция, но не добавят много допълнителни мазнини.

Добавете малко зехтин, билки и зеленчуци до пилето е прост, лесен и питателна ястие. Добавянето на ниско съдържание на мазнини пиле с яхния. също така е прост здравословен начин на готвене, където можете да оставите на месо под формата на парчета пиле, а след това той остава сочно.

Предложи да се готви пилето на по-ниска температура и пилето преди мариноване
горещо.

Безопасна работа с хранителни продукти.

Пиле като rugoe месо е потенциално опасни храни за хранителни заболявания. Затова е много важно да се готви пилешки при температура достатъчна, за да се ограничи рискът от евентуални патогени от сурово или недопечено пиле.

Препоръчително е за готвене пиле, най-малко 80 ° по Целзий, за да убие вредните бактерии.