Както туршия каракуда сушене

Най-често сушена риба е свързана с потреблението на бира, но не приемайте алкохол хората могат да се насладите на вкусни месни други безалкохолни напитки. Пенеста напитка може да замести доматен сок, който може да бъде също така щастлив да се насладят на вкуса на сушена риба. С правилния подход, можете да пресъхват почти всички малки и средни по размер риби. Karas също чудесно за сушене, най-важното е да се спазва последователността на процеса.

Вездесъщата рибите могат да бъдат уловени в почти всички водоеми с прясна вода. И няма да има повече от запознати като туршия шаран да изсъхне. Сред многото методи на сушене, е препоръчително да се избере най-изпитаните методи впоследствие да се разпорежда с развалена риба.

Как да изсъхне риба

Karas, както всеки друг вид риба, предварително изложени на соленост. Решението как да изсъхне риба и всеки избира каквото им скимне процес дясно поведение осоляване. Това може да продължи от няколко часа до няколко дни. Това зависи от избрания метод.

Най-бързият метод за сушене шаран

Трябва да се помни, че рибата, предназначени за сушене трябва да е свеж, и най-добрият вариант, когато улов на шаран през лятото на плувка прът, или всяка друга предавка се извършва в деня на осоляване. При изготвяне на закупуването на риба трябва да бъдат убедени в своята свежест. Karas много упорит и "заспали" рибата трябва да бъдат внимателно проверени.

Преди сушене на риба по този начин се нуждаят контейнер, в който се вписват желаното количество риба, сол, остър нож, солидна монофиламенти или въже за окачване на марля и подходящ размер.

Първо трябва да се премахне вътрешностите, като дори малки екземпляри в областта на корема могат да имат червеи или други нежелани вещества. Всеки труп старателно измити под течаща вода, а ако това не е възможно, водата трябва да се сменя 4-5 пъти. Вие трябва да се уверите, че частите не са в podzhabernoy остава вътрешно остатъци и по този начин е невъзможно да се отстранят люспите. В случаи на големи (по-голямо от 0,5 кг) е подходящо да се направи разрези по горната част на билото. След това, всеки риба в изобилие осеяни с груби сол. Възможно е да се добави малко захар (1: 100% сол).

Солта се излива в корема и под хрилете и птицата е поставен в подготвената контейнера. Като сол се топи да се излее повече от неговите части.

В края на краищата рибата покрити с достатъчно сол, можете да изчакате до един час, въпреки че опитът показва, че е възможно да излизаш веднага след обработката. За голям шаран е необходимо да се предвиди дистанционни в корема.

На приготвени рибни нанизани на линията или въжето във всеки удобен начин. Солта не се разклаща възможно. Публикувано на лечение в бъдеще, когато няма пряка слънчева светлина. Нежелани докосване трупове. За да се изключи проникването на мухи, които могат да съсипят продукта, който се използва марля. Марли увит всички плетиво. Няколко дни по-късно рибата е готова за използване.