Как за стартиране на бизнес за производство на захар
* Поради честите промени в законодателството на данни често са остарели бързо, отколкото ние можем да го актуализира на сайта.
* Всички случаи са много индивидуален и зависи от много фактори. Основна информация не може да гарантира, че тя е на проблемите си.
Ето защо, за вас денонощно работи за безплатни експертни консултанти!
* Обадете се на горещата линия: София и региона - 7 (499) 350-84-27 и региона София - 7 (812) 309-43-72
анализ на пазара
Основното предимство на бизнеса на захарта е, че реализацията на продукта не е сезонно изгладени. Същият производство всяка година увеличаване на обема. Но пазарът все още е далеч от насищане, защото това повишава нивото на потребление на продукта. Според средната ефективност на един човек се храни за годината около 20 кг. Световен лидер в производството на захар е САЩ, а България е на второ място. Този факт показва, че страната разполага с отлични условия за прилагането на този бизнес.
Плюсове и минуси на бизнеса
Както при всяка друга индустрия, бизнес в захарта тя има своите предимства и недостатъци. Основният недостатък на този вид бизнес - силна зависимост от суровините, по-точно от местата, където може да получи. В България, захарта прави най-вече от захарно цвекло. Но тя расте най-вече в области Южен, Централна и Волга. Ако искате да отворите завод в други региони, трябва да се внасят суровини, което увеличава производствените разходи.
Повече от 90% от продукта в България е направен от вносни суровини. при сравнително висока цена на продукта. Ето защо, ако се организира производството на местни суровини, ние може да се възползва значително върху разликата между продажната цена.
Друго предимство на продукта - това е един компонент. Това означава, че за производството му изисква само един вид суровина. консумация на продукта е висока, и разходите за организиране на растението е относително малък.
Да правиш бизнес с официална страна
На първо място, на бизнес плана на захарна фабрика трябва да предостави на регистрация на юридическото лице. Организационната форма на LLC е много по-за предпочитане пред отделен търговец, тъй като позволява да се работи в голям мащаб, работа с големи организации.
Следващите формалностите - приведени в съответствие с изискванията на проверката на пожар, ЕЕН и други органи помещения. Като правило, това отнема много време, усилия и пари. Специфични стандарти и изисквания по-добре да се определят на земята, тъй като те могат да варират леко според региона.
Друг важен момент, който трябва да се вземат под внимание на бизнес плана на захарна фабрика - на крайния продукт трябва да отговаря на специалните гости. Ето защо, преди началото на производството е необходимо да се разгледа на изискванията на гостите:
Видове продукти
Захарта може да се приготви по различни начини и произвеждат различни продукти. Разпределяне на такива форми:
- Рафинирана - високо пречистен захароза, която е разделена на части, обикновено кубчета.
- Пясък - захароза, която има формата на кристали размер от 0.5-2.5 мм.
- Прах - натрошен кристали от захароза.
- Суровини - индивидуални несмлени кристали от захароза.
Суровина за производство на продукта
В страните от ОНД традиционно се произвежда захар от захарно цвекло. Днес, обаче, тези суровини изтласкани внася предложения. Ето защо, в допълнение към цвекло, които се отглеждат дори и в Германия, Франция и САЩ, като се използва суровина:
- Хляб сорго (корени). Основната му за производство на страна - Китай. Но той направи на продукта не е много по-различна по своите характеристики от захарно цвекло или тръстика.
- Просо или скорбяла ориз. От него е готов малц захар. Основният производител на суровината - Япония.
- Сок от палмови дървета. Той се получава в страните от Югоизточна Азия.
- Захар от захарна тръстика. Култивираните предимно предприятия от Куба, Индия, Бразилия.
Технология на производството на захар
Преди да отворите мини-завод за производство на захар, е необходимо да се проучи технологията на неговото производство. Това ще даде на разбиране за това какво трябва да бъде закупен вид оборудване за производство на захар. Като пример, да производство на цвекло, която е в такива основни стъпки:
- Извличане. Към този суров материал се промива добре и след това се пречиства, необходимата измерено количество и се оставя да стърготини. След смилане резанки цвекло се зареждат в дифузора. Има на тези маси с гореща вода и се екстрахира сок от захарна получава дифузно. Това не е крайният продукт, но той съдържа 15% захароза. В допълнение към нея повече чипове от захарно цвекло и производството на захар.
- Почистване дифузно сок. За тази цел той се смесва с варно мляко и проведено чрез специални етапи на пречистване.
- След отстраняване на излишната вода чрез изпаряване. В края на тази фаза е сироп, малко повече от половината от която е част от захарта.
- Кристализация. Реализирани технологията на производство на захарен сироп с центрофуга utfeleraspredeliteli, вакуумни тигани. Само тогава изходът е кристализирана захар.
производственото оборудване
На всеки етап от производството изисква свой собствен набор от съоръжения. Така че, за да се подготви цвекло за преработка се нуждаят от набор от единици:
- цвекло перална машина;
- каменни капани;
- сепаратор вода;
- botvolovushki;
- peskolovushki;
- хидравличен конвейер;
- sveklopodemnuyu инсталация.
Основната продуктова линия се състои от:
- sushilkok за маса;
- експелер
- дифузионни растения;
- тегла;
- резачка цвекло;
- конвейер с магнитен сепаратор.
За изчистване на сок е необходимо да закупите:
- септични ями;
- sulfitatory,
- Увлажнители
- филтри с нагревателно устройство,
- дефекация устройства.
Последната фаза на производството преминава през такава настройка:
- изпаряване на растенията към главината;
- центрофуга;
- апарат за вакуум;
- Сухо охлаждане единица;
- шейкър;
- Конвеери.
Стаята под производство в малък мащаб, трябва да отговаря на всички изисквания на помещенията за хранително-вкусовата промишленост. Районът се избира въз основа на настройките за размера. В допълнение към завода в производството на сухо и добре вентилирано склад за съхранение на продукти, трябва да се осигури, защото захарта поглъща миризми.
Въвеждане на производството в действие
Има няколко начина как да се организират и управляват централата.
Специални условия на производство
обработка на цвекло в захар се случва по време на така наречената кампания, която трае 3-4 месеца в годината - когато узрее суровина. През цялото това време оборудването работи непрекъснато, без прекъсване, а персоналът - смени. Когато кампанията приключи оборудване за обработка на цвекло трябва да бъдат проверени, и да направи ремонт, ако е необходимо.
Но самото производство се счита за безопасно, тъй като в този процес не се открояват прах, токсични газове, и така нататък. Единственият проблем може да бъде висок шум на машините.
разширяване на производството
Най-често, младият производството се фокусира върху производството на захар, тъй като това е най-търсената вида на продукта. След като се създаде производство, е възможно да се разшири гамата.
рафинирана захар
На първо място, към основната линия се добавят рафинирани производството на захар. Китайският завод с капацитет от 150-200 кг на смяна е на стойност около 2 млн. Турският - до 7 милиона рубли. Вие също трябва да купуват оборудване за автоматично опаковане, а това за най-малко още 600 хиляди. Разтрийте.
Това захар може да бъде получен в две форми:
- Екструдирани: захар се обработва в центрофуга, пресовани, суши се и след това наостри в предварително определен размер блокове;
- Ролите: захар маса се зарежда в специални форми и се оставя до втвърдени, след това се напълва с чиста захар, промива се няколко пъти. Тъй като меласа се отстранява. Впоследствие на парчета натрупат форма, изсушава се и се разделят на кубчета съответните параметри.
захар от захарна тръстика
Продукцията му е подобно на производството на продукт от цвекло с някои разлики:
- екстракция етап се заменя със любопитни накиснати стъбла на специални ролки. Това позволява да се получи 90% захароза, съдържаща се в тръстиката. Сокът отива в капан за производството на целулоза и след това се обработва с сок електромерите.
- Стъпка бистър сок. Той веднага обработени с вар без предварителни етапи на обработка, както е в случая с производството на захарно цвекло.
Меласа от захарна тръстика и
В допълнение, можете да спечелите допълнителни при производството на захар Кандис - много големи прозрачни кристали, които са направени с помощта на специално оборудване. Има и други области на производство, които могат да бъдат установени в допълнение към производството на захар.
Изчисляване на откупуване
Както показва практиката, ако някой е компетентен да организира доставката на суровини и продажби на продукция, растението може да се изплати за шест месеца, това е за един сезон. Но времето оказва силно влияние върху цената на оборудването. Оборудване европейски производител с капацитет 20 тона на ден ще отнеме не по-малко от 90 хиляди души. Евро. Ако купите оборудване с капацитет 100 тона на ден, то е необходимо да се осигурят около 270 хиляди души. Евро. Ако решите да закупите мини-мелница капацитет от 12 тона на ден, базовият модел ще ви струва 18-20 хил. Долара.
Не забравяйте, че трябва да бъде в състояние да представи прекрасно на продукта, за да спечели на пазара. Необходимо е не само да развиват собствената си марка, но също така да се създаде производство на ясна и красива опаковка на продукта.