Как се прави тесто с мая за пайове - рецепта за понички във фурната

5/5 (1 глас)

За печене се използват яйца и мазнини. Тесто за пайове, един много важен момент да се направи, тъй като тя засяга всички чубрица вкус на сладкиши! Рецепта пломби също зависи от вашите предпочитания. Попълване за пайове случай на месо или гъби плънка, задушено зеле, картофено пюре, варени яйца. Не по-малко значение торти с сладък пълнеж, е ролята на горски плодове, плодове, конфитюр или мармалад.

Тези сладкиши се сервират с чай, мляко, какао, дума, с напитката, която е по-скоро като на останалите членове на семейството си.

Торти от тесто с мая, изпълнен с сол, със сигурност могат да работят за супи, супа от зеле, туршия. Сега бързо да се научат как да се подготви тесто с мая, за да се пекат питки, и от нея вкусни и ароматни продукти (виж снимката по-долу).

Тесто с мая, изработен

Списъкът с необходимите съставки:

Как да направите тестото на торти? Това е един необичаен тест, който аз искам да се съсредоточи днес, подходящ за пайове с който и да е пълнеж. Подобно на месо или черен дроб, или може би гъби с картофи? Експериментирайте със съставки, които може да намерите един напълно нов вкус, бързо добавяне само свежи подправки.

Децата ще харесат тортите с който и да е сладък пълнеж, като задушени ябълки, или сирене и стафиди.

Тесто Състав: 800 грама бяло брашно; половин литър мляко; едно саше суха мая; H. лъжица сол; 2 големи лъжици захар; 50 мл рафинирано слънчогледово масло и 2 от кокоши яйца.

За бързо направи пържени сладкиши, първо месят тестото за това, имам точната рецепта:

Загрейте млякото и се разтваря половин чаша суха мая и половината от захарта.
Сместа се оставя да почива и се изчаква 10 минути, докато се появят мехурчета повърхността.
Пресейте брашното със солта, се вдлъбнатина, в която ред, добавете мая смес, масло и яйца.
Бързо месят тестото.
Разточете тестото на топка, се прехвърлят в купа и се покрива с кърпа.
Тестото трябва да се проведе на топло място в продължение на часове най-малко един и половина.

В същото време, аз искам да предложа една рецепта бутер тесто мая, органично комбинирани с сладък плодов пълнеж.

Мая бутер тесто пайове за въздух със задушени ябълки

Тази рецепта е, че да отнеме умствени готвачи бележка, които обичат буйни и сладки баници тестото във фурната. Ароматът на печени ябълки попълните вашата кухня и да уведоми близките около предстоящия чай партия.

Бъдете готови за това, че за печене е необходимо, за да изберете от времето, но в резултат на вашите усилия - румени пайове, ще се хареса на всички, без изключение. За да се подготви пайове, изберете няколко свободни часа на ден, а след това не е нужно да се бърза и да се месят тесто с мая въздух.

Вземете следните съставки за тестото:

килограм пшенично брашно; пакет масло (200 гр); 2 чаши мляко / вода; 2 яйца; 30 г прясно сгъстен мая; малка лъжица сол и 2 големи лъжици захар.

За да направите плънката, ще ви трябва:

¼ опаковане на масло; 8 средни ябълки; половин чаша фин захар; ванилия; супена лъжица нишесте.

За смазване на повърхността на баницата във фурната: сметана.

Рецепта за бутер-тесто с мая за пайове десертни ябълки:

Във всеки капацитет бързо се разбърква затопля мляко с мая, яйца, захар и сол.
Добавете брашното и месят тестото еластична.
В края на процеса постави 50 г леко разтопено масло и месете до хомогенна маса.
Сложете тестото в насипно състояние купа, капак и се слага в жегата.
След 3 часа, когато увеличението на тест обем, може да се разпространи върху работната повърхност.
Тестото се разделя на 3 равни части и дебелина всяка ролка слой 10 мм.
Започва да се образува трислойна структура бързо. На първия слой от тесто прилага 75 грам масло, го разпределя равномерно по цялата повърхност. Покрийте с втори формация, а също така се прилага слой от масло, което остава. Нагоре с пласт от тестото и се поръсва с брашно.
Разточете мая бутер тесто с дебелина до 3 см и го сгънете четирикратно.
Отново се търкаля и пъти в 4 слоя.
Разточете тестото с точилка шев за последен път, като го подготвя да се нарязва на кръгли или квадратни заготовки за пайове във фурната.

За да се подготви ябълков пълнеж, което трябва да направите следните манипулации:

Обелете плодовете от семена и кожица, ги нарежете на кубчета.
Чашата бързо се смесва с 100 мл вода с нишесте и ванилия захар.
В тиган с дебело дъно тиган или стопи масло и пържене ябълки за 5 минути, добавяне в края на процеса на гранулирана захар.
Налейте разтвора на нишесте и се готви за пълнене на сладкиши, а ябълковия сок е осветена и не е Уваров. Сместа се охлажда при стайна температура.

Тестото се нарязва на части квадратни 10х10 cm.
В центъра на детайла да се пайове ябълка плънка и сгънете "плик", както е показано на снимката.
Сода за четка с масло или Покрийте пергаментова хартия и поставете банички, поддържане на разстояние.
За смазване на кайма пайове във фурната с помощта на крем и готвене четка.
Тестени изделия ще бъдат готови в рамките на половин час, при условие, че се затопли фурната до температура от 175 градуса.

Преди да кандидатствате, те трябва да бъде малко по-хладно.

И сега тества следната рецепта.

Lean тесто с добавянето на дрожди

Рецептата е предназначена за печене пайове, пълнени картофи и лук zazharki. Течаща са получени много ефирен и деликатен, и да ги направят, ще ви трябва:

Тестото в сладкиши: чаша вода; 800 грама на бяло пшенично брашно; чаена лъжичка сол и захар; 2 чаена лъжичка скорост суха мая на торбата .; 3 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло, без мирис и чаша вряща вода.
Пълнене рецепта: 800 г картофи; 2 лук; фина, смлян черен пипер и сол.

Lean тесто с мая, стъпка по стъпка рецепта:

В топла вода, за да се разтвори маята и захарта и изчакайте 10 минути, докато повърхността на пяната няма да буйни.
Добавете сол, растително масло.
Брашното се пресява в купа и, като се прави вдлъбнатина в средата, изсипете маса мая.
Бързо се разбърква, след това се добавя чаша вряща вода и се месят дрожди постно тесто за 10 минути.

Оставянето на тесто с мая за домашни пържени пайове за 50-60 минути, за да подход, да се включат плънка:

Сварете картофите обелени, докато омекнат.
Изтичане и каша tolkushkoy грудки.
Стрелба с лък zazharku направи и да го изпратите на картофено пюре.
Плънка със сол и черен пипер и подправете със страхотно.
Мая завърши тесто за пържени пайове ролка, кристал кръг на заготовки, като се започне своите варени картофи и форма банички.

Банички пържат в горещо масло, за да се хранят на масата с сметанов сос все още горещо. Подобно на рецептата? И сега искам да ви предложи да се направи тесто мая е въздух във водата.

Тестото за пайове във фурната на водата

Оказва се, торти във фурната, можете бързо да направите тестото, която съдържа продукти като мляко, яйца и захар. Не ми ли вярвате? Тогава аз ще ви докажа, че това е вярно.

рецепта тестото съдържа следните съставки:

500 грам брашно; 30 мл растително масло; 250 мл вода; 0.5 лъжица соли; торба суха мая.

За да се месят ефирен на тесто с мая, първо пресейте брашното, така торти ще бъдат по-просторна.

След това следвайте рецептата:

Водата се загрява леко и се разтваря маята.
Сместа се оставя за известно време (10 минути).
Когато течната повърхност на пяната ще ограничи, налейте масло, добавете брашното със сол и месят тесто с мая за хляб.
Сложете тестото мая във въздуха един час, след като тя се покрива с кърпа.
След това разбъркайте тестото на ръка и се пусне отново в продължение на два часа.

Когато основата за торти ще бъде готова, тя се е разпространила на масата и ставам тестото с точилка. Ако вашата цел е да се направи торта във фурната, слоя трябва да бъде малко по-дебел. Пайове правят всякакви форми и размери. Имайте предвид, че те не получават остаряла за дълго време и има много ефирен.

Ако трябва да се направи на въздуха на тесто с мая за бъдещето, а след това тази рецепта ще ви подхожда перфектно. това Pack в пластмасова опаковка, замразява. Ако е необходимо, отстраняване на тестото мая за домашно кек от хладилника и използване по предназначение.

Много домакини искат да знаят как да се направи сладко тесто с мая. Аз този случай има рецепта, а аз съм сигурен, че ще споделя с вас.

Рецепта за сладки баници тестените въздух

Мая сладкиши може да се използва за печене на сладкиши във фурната с конфитюр, сирене, череши. Тесто за банички подходящи като кисело мляко и кисело мляко.

Пайове във фурната да тренират въздух и много вкусно, така че без да губите време, запишете съставките ще ви трябва:

един килограм брашно; половин литър буркан кисело мляко / кисело мляко; половин чаша захар; 0.5 маргарин пакети за изпичане; 20 гр пресована мая; яйце; сол; ванилия; малко сода и вода.

Подробно рецепта за тестото:

Натрошете маята и се смесва с малко количество захар и вода.
Киселото мляко Сложете меко масло, содата, яйцата и захарта остатъци.
В широк купа добавете брашното и се изсипва в течната смес от двете, които сте подготвили.
С острието месят меко тесто с мая за хляб.
Когато сладко тесто с мая ще стане еластична, включете го излиза на работна повърхност и малко брашно podsypaya, куполи ръце.
Сложете тестото мая в тигана и се покрива с кърпа.
Отделете чиниите на топло място, сложете Punch и отново се приближи до един час.
Пайове правят малки, така че те са по-подходящи за печене и добро propekutsya. Мисля, че рецептата за сладко тесто с мая за пайове и Чийзкейк дойде по-удобно.

Тесто за домашна торта с заквасена сметана или кисело мляко

Рецептата включва използването на каквито и да било ферментирали млечни продукти: кисело мляко, кисело мляко, заквасена сметана или кисело мляко. Сладкиши превръща ароматно и деликатен вкус. Ето защо, без да губи време, за да научите бързо рецептата и закупуване на необходимите продукти за приготвянето на тестото.

Те включват: 300 гр заквасена сметана с високо съдържание на мазнини; 750-800 г брашно; опаковка от масло на маргарин; малко сол.

Маргарин доведе до меко състояние и бързо се смесва с заквасена сметана и сол.
Брашното се пресява в купа и поръсете инча
Смесете всички съставки и месят меко тесто мая.
Увийте го в найлоново фолио и поставете в 30 минути в хладилника.
Поръсете с брашно и се разточва меко тесто мая. С кристал преформа и направи пити с всяко зареждане.

Тесто за пайове с дома с помощта на мая

Тестото е мая не винаги означава, подготовката на тестото. Ето защо, ако не са в полза на дълга шум със сладкиши, аз ви каня да се присъедините към нашия разговор и да се научи бързо замесване. Торти и други брашно продукти във фурната ще се окаже, че винаги и навсякъде, най-важното, да следват съветите ми.

Първото нещо, което трябва да запомните е името и количеството на съставките (някои от които се измерва стандартната 200-гр стъклото):

половин чаша вода / мляко; 3 чаши гарнирани с бяло брашно; торба суха мая (11 г); 2 супени лъжици. лъжици захар; соли на върха на ножа; 100 мл дезодориран растително масло.

За да се месят тестото, което трябва:

купа; дървена лопата; стъкло; трапезария и чаени лъжички; точилка за пускане в действие на тесто; кулинарни четка за смазване печене.

За да се подготви тестото за хляб във фурна вземе обемна купата и я напълнете с топла вода. Температурата на течността трябва да бъде 35-38 градуса, или печена във фурната няма да работи.
Определяне на температурата на водата, без да има специално устройство, не е твърде трудно. Трябва да натопи пръста си в течността и се концентрира върху усещанията. Ако се чувствате приятно, но в същото време мощен топлина повече вода за подгряване не е необходимо.

Във водата се разтваря захарта, маята и 3-4 супена лъжица брашно.
Маса необходимо да се покрива с чиста кърпа и поставени в близост до радиатор или други източници на топлина.
След 10 минути игра, ще забележите, на повърхността ще има повече мехурчета, в резултат на бактериите дрождите. Освен това, те образуват прекрасна "шапка", което е сигнал за увеличаване на останалите съставки, включително масло, сол и брашно.
Замесете тесто еластично, че не трябва да се придържаме към ръцете.
Покрийте с кърпа и да го изпрати на почивка за няколко минути, четвърт час ще бъде достатъчно.

Няма нужда да се прекалява тестото с големи скокове, това няма никакъв смисъл. В допълнение, ние сме в самото начало се съгласиха, че подготовката на един бърз тест за бързо печене във фурната, и няма да се отклони от плана.
Кук торти на тестото, като се използва суха мая е удоволствие. Тя е гъвкава и еластична. Можете да експериментирате с пълнежи, използвайте любимите си продукти и да изпълни желанията на своите близки.
Във всеки семейство, обаче, както в моя, аз предпочитам пайове със специален пълнеж. Извара, плодове или плодове са не само вкусни, но и полезни продукти.

Помислете за това, когато се подготвят празник за децата. Мисля, че не всеки, откровение, че не всички деца обичат да ядат кисело мляко сирене в чист вид, но скрити в теста, ще бъде от голяма полза.

Вкусни пържени сладки тестени кефир варени във фурната и в тигана

Неизчерпаем извор на кулинарни трикове ще ви помогне бързо да се готви не само храна, но и се пекат вкусни ароматни банички във фурната или в тиган с различни пълнежи. Днес искам да ви разкажа една тест рецепта за пържени пайове въздух, който може да се замеси в рамките на няколко минути.

Тестото е готова без мая и включва присъствието на следните съставки:

стъкло или кисел мътеница; едно яйце; 3 големи супени лъжици захар; половин чаена лъжичка сода за хляб; ¼ лъжица сол и 12 супени лъжици (натрупа) бяло брашно.

За да се подготви тестото за пържени пайове, трябва:

Разтрийте яйцето със захарта и солта в отделна купа.
Добавете кисело мляко и хляб. Както можете да видите, това гасят оцет или лимонов сок, не е необходимо, тъй като млечните продукти и по този начин да се справи с тази задача.

Изсипете брашното в тестото за сладкиши след внимателна проверка, за пухкавост печене зависи от това как ще бъде наситен с кислород. Добавете брашното и месят тестото. И сега внимание!
Може да изглежда, че количеството на брашното в рецептата е предписано, не е достатъчно, тъй като тестото за баници превръща вискозна и недобре монолитен, придържайки се към ръцете си. Разбира се, ще се изкуши с гръб към леглото, но това не трябва да се направи. Споделям с вас един трик, с който можете да се окаже, супер въздушни пайове.
Така че, сложи на масата една чаша вода и една супена лъжица растително масло мазни ръце. Това ще ви помогне да се улесни работата с лепкава тесто. Сега се накисва във вода и част тип лъжица тесто (натопи лъжица във вода всеки път).
Форма в дланта на кръгли заготовки, поставени в центъра на пълнене и щипка ръбове. Можете да поставите кюфтето директно върху тава и се готви, докато омекне, като се обърна на другата страна.

Както можете да видите, че процесът не е сложно и не изисква много усилия от ваша страна. В резултат на това, което трябва на масата ще покаже ястието с цялата планина от розови пържени пайове, които отдавна не са остаряла. Но това е така, и така не заплашва, печене помете взрив.