Как се прави сладко от ябълки
Как да се готви ябълкови резени конфитюр
В двора през есента - така че е време да заемат различни рецепти за ябълков конфитюр филийки, за да изберете най-вкусните и варете веднага. Ако никога не сте имали препарати за готвене за зимата, той никога не е твърде късно да се учи и да се подготвят, така че цялото семейство се зарадва. Въпреки това, преди да отнеме до готвене, важно е да се извърши на няколко предварителни точки, с което резултатът е великолепен. За това как да избера най-подходящия плод, а какво друго е необходимо за перфектната ябълков конфитюр филийки, ще се научите на.
Как да изберем и да се подготвят ябълки за подготовка за зимата
Всичко започва с внимателния избор на всеки етап от ябълката, която след това се превръща в вкусни сладко филийки. Ако небрежно предприеме първата стъпка от процеса, резултатът може да ви разочаровам раздутите банки в рафтовете на изба и ферментирал сладко в края. Ето защо е важно да се знае, няколко прости, но много важни точки по въпроса за това как да изберете и да се подготвят ябълките за въртене. За това по-подробно, ще научите повече.
- За да конфитюр, придобито неземен вкус - използват различни сортове плодове.
- Когато отидете на пазара за закупуване на ябълки - вземете най-сладкото и зрели. Въпреки това, уверете се, че плодовете са били трудни и издръжливи, изхвърлете perespevshie ябълки.
- Плодове със червейни дупки, че няма да е удобно.
- За почитателите на сладко кисели зелени ябълки са идеални за всякакъв вид кисело.
- След като ябълките са закупени и готов за по-нататъшна обработка, те трябва да бъдат много добре почистени. Вземете на свободна четка или кърпа.
- Подсушете всеки плод, измити ябълки полагане върху хавлиена кърпа - така сладко сгъстява по време на варенето.
- Следващата стъпка е рязане: нарязва на плода на четири равни половини и премахване на сърцевината с всеки лоб.
- След това всяко тримесечие нарязания за няколко тънки филийки. Не забравяйте, че колкото по-тънък парче - колкото повече захар, че ще бъде в процес на готвене. Все пак, не прекалявайте с финес, че филийки не стане твърда и skukozhennymi в окончателния сладко.
Кои ястия трябва
За сладко е успех, важно е да не пропуснете нито един детайл. Технологията осигурява правилното сладко, че дори и прибори могат да повлияят на крайния резултат, а ако не се придържат към всички препоръки - вашето сладко не рискува живеят в един обрат до зимата и да се взривят. Това се дължи на следните причини: когато плодовете се варят в грешната контейнера, течността реагира с метала и се окислява. В резултат на това сладко може почти веднага да започне да ферментира, и ще бъде без килери запаси в студения период. Затова се запознаете с това, което съдове ще ви трябва:
- Направи ябълков конфитюр съдове трябва да бъде единствено алуминий.
- Най-добре е да се използва голяма чаша с диаметър да конфитюр равномерно получават топлинна обработка и не гори дъното.
- Дървена лъжица за разбъркване периодично. Нищо чудно, че нашите баби все още не се отказват в кухнята на стария дървени лъжици дълбока кръгла форма. Това е най-сигурният съдове за готвене да се палав сладко.
- Стъклария за завъртания Мармалад ябълков филийки. Най-добре е да се използва един литър етаж Eurobank който веднага дойде с винтови капачки.
- Банките не забравят да бъдат стерилизирани преди да са готови да наложат сладко. Стерилизира ястия в микровълнова фурна в продължение на три минути, или парна баня.
Стъпка по стъпка рецепти на вкусни сладко от ябълки филийки със снимки
След като всички съставки са готови, можете да преминете направо към производството на ябълков конфитюр филийки. Вие имате уникалната възможност да се запознаят с най-вкусните рецепти с снимка на сладко и да изберете най-вкусни, по ваше мнение. Като правило, всяка жена се изтласква от това дали тя се вписва с определен метод на подготовка на компонентите на рецептата. Много зависи от вкусовете и предпочитанията, така че тук ще намерите много възможности, които ще задоволят и най-взискателните вижданията гурме.
Обикновено класически рецепта за пет минути
За тези, които ценят класическата вкус на ябълка сладко без да се добавят допълнителни компоненти, идеалният вариант би бил нормален и лесна рецепта на конфитюр филийки. Много от неговите пет минути разговор, защото такова сладко не изисква над него зает през целия ден. Единственият отрицателен - това отнема много време, за да се охлади напълно сиропа преди всяка следваща стъпка готвене. Също така, това изпълнение има високо калорично съдържание, поради концентрацията на захар по отношение на ябълките на 12:59. Вижте стъпка по стъпка рецепта по-долу:
- Шест килограма ябълки.
- Шест килограма захар.
Как се прави сладко от ябълки?
В света има много рецепти за сладко. Сред тях са доста екзотични видове, които се придобиват все по-голяма популярност. Тази роза венчелистче конфитюр, скуош, незрели орехи и от много други необичайни съставки. Но, независимо от универсалната любов на екзотичния и толкова познато от детството сладко от ябълки все още е много сред фаворитите. Предимства на този деликатес в наличието на нейните съставки и прост процес на готвене. Ако засядането ябълки да се готви правилно, дори няма да се търкаля и да се съхраняват в буркани и запечатани от конвенционалните пластмасови капаци. Въпреки това, ако задръстването с ябълка, за да не е много кисела, а след това по време на съхранението може да заседне захар.
Рецепта за ябълков конфитюр
Ябълките са обелени и нарязани на филийки. За всеки кг ябълки захар отнеме 1-1,2 кг. Получава количество захар се смесва с 200 мл вода и се кипи сироп. След това, в сиропа на кипене пропусне плодовете и варете, докато варени наведнъж.
Има и друга рецепта за сладко от ябълки. Този начин на готвене малко по-дълго време, но крайният резултат ще бъде много по-добре и по външен вид и вкус.
Ябълките за 5-10 минути в кипяща вода. След наклон на сито или филтър и се промива със студена течаща вода. Тъй като водата, в която варени ябълки, пригответе сироп. Той понижава подготвени ябълки и ги варете, докато варени наведнъж. Когато конфитюр почти достигне крайната степен на готовност, се добавя малко количество лимонена киселина.
Рецепта за ябълков конфитюр
За да се подготви конфитюр, ябълково пюре предварително сварени. За приготвяне на обелени си ябълки, поставена върху долната част на таза, или саксии и се излива върху вода. Вода и суровина взети в съотношение 1 чаша 2-3 кг. Пригответе ябълките толкова време, колкото е необходимо, за да се гарантира, че те стават много мека. Тогава готов плодът се смила през сито. Картофено пюре готов.
Jam се получава чрез добавяне на варени захар пюре, в съотношение от 800 грама захар на 1 кг ябълки. конфитюр Кук на много слаб огън, като се разбърква непрекъснато. В противен случай, той ще изгори. Проверка на готовността на сладко може да бъде, не изпускайте и малко върху стъклото. Ostyvshaya спад в пълна готовност, не трябва да се разпространява.
Ако задръстването е приготвена правилно, тя може да се съхранява в незапечатани буркани. Повърхността му е покрит с кора, която предотвратява влагата да проникне и да образува плесен.
Моят блог е за следните фрази
Как да си направим конфитюр
Jam - един от българските национални ястия. плодове, приготвена в захарен сироп. За да се правят задръствания трябва да поемат плодове са не само с добро качество и без повреди, но и подходяща степен на зрялост: неузрели плодове недостатъчно сочни и ароматни и презрели - варено мека. Важно е, че захарен сироп равномерно проникнали плодове - тогава те не се деформират и не плува. Не е необходимо да се направи сладко на силен огън: висока температура вътре плодов сок започва да ври, което предотвратява проникването на захарен сироп.
Тайните на перфектната конфитюр
За да конфитюр оказа перфектно. има редица техники. Някои плодове бланширайте, чисти, плодове (например, цариградско грозде) убождане. Има плодове, които са предварително изсипете захарта и оставете да престои 8-10 часа. Понякога се използва мултипликационен готвене - но не прекалявайте: общата дължина на всички пиво - не повече от 30 минути. Въпреки факта, че засядането биха искали да се готви още малко, и на изкушението да вземе огромен пот и да го свалите напълно страхотно, не забравяйте, в същото време се готви на не повече от 2 кг плодове!
Как да се определи готовността?
За да се разбере, готови да конфитюр или не, има един стар метод: ако спадът не се разпространява сладко в студена чиния - той е готов.
Как да запазим сладко?
Има три начина: горещо запълване, пастьоризация и студена чешмяна. Всеки начин за запазване на конфитюр има своите предимства - но за кой да изберете, имайте предвид опасностите в засада за сладко.
Как може да се забъркваш с конфитюр?
Ако засядането се вари правилно или банки са нестерилни, конфитюр грабеж. Ако сте приели по-малко захар или банка беше влажна, мухлясала сладко е, когато за опаковане. Ако храносмилане конфитюр, тя може да бъде захар, но това може да се фиксира: конфитюр захар Сложете тенджерата, добавете 1 супена лъжица. л. вода на 1 кг конфитюр, се загрява до кипене и горещо разширена в банки.
конфитюр РЕЦЕПТА касис
1 кг касис
1,5 кг захар
4 чаши вода
Начин на приготвяне:
1. Зърната бланширайте във вряща вода за 3-5 минути.
2. Водата, която се бланширани плодове, филтрува се, след това се използва за получаване на сироп.
3. Намалете плодове във вряща сироп.
4. Кук сладко в 3-4 часа за 5-7 минути, за измерване на времето от момента на кипене. Между сладко обработка на целулозата престои 6-8 часа.
Рецепта на СЛИВА JAM
1 кг сливи
1,5 кг захар
1 чаша вода
Начин на приготвяне:
1. Отделете зрели, но твърди сливи. Разделете наполовина и премахване на ями.
2. Сварете захарен сироп.
3. сиропа да се премине сливи. Plum трябва да бъдат напълно покрити със сироп, за това ястие, което се приготвя конфитюр, от време на време се разклаща с кръгови движения.
4. Оставете да ври мармалад, а след това готвене на слаб огън за 10 минути.
5. Да се отмени конфитюр, оставя се да изстине до стайна температура. След това се готви, докато омекне.
6. Пакетирани конфитюр върху банките в гореща форма.
конфитюр рецепта ябълка
1 кг ябълки
1 кг захар
2 чаши вода
2-3 г лимонена киселина
Щипка ванилова захар
Лимонови кори от 1-2 лимони
Начин на приготвяне:
1. Подгответе захарен сироп. Uvaria гъст сироп да образуват капчици.
2. Ябълките се почистват от кожата и изрязани ядрото. Нарежете на малки кубчета и въведена в сиропа.
3. Сварете сироп ябълка 30 минути. След това добавете лимонови кори и ванилова захар.
BTW: на по-дебел оказа, конфитюр, така че е по-добре. Jam трябва да остане светлина - това е знак, че тя се приготвя правилно.
Допълнително съдържание
Как да варя какао
Как да се готви на какао млякото Колко от нас поне веднъж в живота си не се пие какаото? Това е много вкусна напитка, която ние
Как да варя чай антипаразитни манастир
Как да варя чай антипаразитни манастир високо качество как да варя чай антипаразитни манастир, на конкурентна цена Еко как да варя антипаразитни манастир
Белият чай как да варя
Как да варя бял чай Да предположим, че са били в състояние да си купи качествен бял чай. Нека предположим, - защото, за да го купи в нашата,
Как да варя смляното кафе в чашата
Как да варя кафе в чаша с чаша добре сварено кафе за закуска повишава енергия за целия ден. Всеки знае, разбира се, че кафето