Как най-добре да се подготви ролки

Rolls се считат за един от най-популярните ястия на изгряващото слънце. За разлика от известно цялата земя, те не увити в риба, и по-специално компресиран морски водорасли. За да ги готвя, трябва да се подготви един добър ориз глутен и оцет, уасаби, захар и подправки и овкусител - т.нар adzhimoto. Първо, трябва да се готви ориз. За тази цел той трябва да се изплаква с обикновена вода, докато, докато водата не е ясно. След това той трябва да се отцеди в гевгир или сито и пуснати на 60 минути.

Фигура трябва да се сложи в дълбока купа или тенджера и се покрива с вода. Тенджера, пълна с вода трябва да бъде не повече от една трета. Pan капак и се вари в продължение на 5 минути. След това е необходимо да се намали топлината и да продължи варен ориз с малко кипене в продължение на 15 минути - до момента, тъй като няма да абсорбира вода.

В следващата фаза е необходимо да се изважда от котлона и оставете ориза малко престои около 15-20 минути, без да махате капака. Райс също може да се варят в двойно дъно. Вече варен ориз, за ​​да запълни специален сос, за да бъде приготвена от adzhimoto, както и захар, сол и ябълков оцет. След това ще се нуждаят от специална решетка, изработена от бамбук, който ще разшири рулата от ориз имате нужда. На всичко отгоре на всичко това е необходимо да се смазва пикантен Wasabi и сложи плънката. Плънка може да се направи от варени или сурова риба и морски дарове, гъби и яйца.

След това е необходимо ориза с нори и пълнеж да се прибират в тръбата. Подобно на първата палачинка винаги е тромав и може да се превърне в първия свитък. И всъщност, вие сте на процеса на търкалящи кънки изисква някои умения. На следващо място, нарязани на тръбата на същите роли и красиво zaservirovat. Подобно на суши, ролки се поставят в тави, изработени от порцелан или сервират на лакирани дървени съдове.

Въпреки това, за да се оцени цялото очарование на японската кухня, ролки, че е необходимо да се използва правилната храна. Никога не трябва да бързат, защото японската кухня - не е известно "бърза храна". Едва след като се наслаждавате на процеса, могат да бъдат оценени оценявам предимствата на този кухня. Ако четете малко, как да се подготви ролките, и е важно да се види всичко или да вземе първите роли под наблюдението на специалисти, по-добре е да се стигне до обучението в подготовка на раждането в японската кухня училище.

Добавете тази страница към любими: