Как и къде да се съхраняват ягоди в хладилника правилно, как да съхраняват ягоди за зимата у дома
Как да съхранявате ягоди
Ягода е изключително крехък и деликатен Бери, той бързо се влошава. Бери е изключително малка може да се съхранява, е повреден и най-лекият натиск. Най-добрият вариант е да се консумират ягоди веднага след покупката или придобиването. Когато купувате, е необходимо да се обърне внимание на цвета и твърдостта на горски плодове. Тя трябва да бъде оцветен в ярко червено, без вдлъбнатини и тъмни петна.
В действителност, има три начина как да се съхраняват ягоди:
- при стайна температура (не повече от 8 часа);
- в хладилник (до 5 дни)
- във фризер (до 12 месеца.
Как да съхранявате ягоди в хладилника
Ако ягоди купили наличност, може да се поставя в хладилник на долния рафт. Необходимо е да се ягодите в един слой и покривен филм.
температура на съхранение
В горното отделение на хладилника при температура + 2-6 ° С ягоди могат да се съхраняват до 2 дни. Ако поставя в долното отделение с температура до 2, ягодите могат да се съхраняват там и до пет дни.
Ние също искаме да се отбележи, че не е необходимо да се съхраняват ягоди в пластмасов контейнер, в който я продава. След закупуването е необходимо да се премине на плодове в подходящ капацитет за съхранение, оптимално - максимално дишане.
Важни точки по време на съхранението на ягода
В никакъв случай не мийте ягоди. Това зрънце като гъба абсорбира влагата. Измитите ягоди рязко намалява срока на годност, особено в хладилника. Просто избършете всеки Бери кърпа.
Сортиране на ягоди след придобиването му от градината или покупка. Струва си да припомним, че само един Бери може да развали всички ваши консумативи ягоди, защото Тестът има тенденция да се разпространява много бързо.
Изберете правилните ястия за съхранение. Ягодите трябва да диша, защото идеалното решение би било дървена или картонена кутия с вентилация. Също така, не се прилагат в същия капацитет на много слоеве на ягоди.
Как да запазите ягоди през зимата
ягоди могат да се съхраняват за зимата по няколко начина в дома:
- Замразете цели плодове;
- Freeze ягоди със захар;
- Замразяване под формата на пюре;
- Кук задушени плодове или конфитюр.
Как да замрази ягоди цяло
За да замразите ягоди цели плодове, за да изберете зрели прясно набрани плодове. Можете да определите свежестта на издънки и листа. Ако те са усукани или са загубили ярко зелен цвят, най-добре е да споделите с ягоди за преработка.
Това би било най-доброто, ако първо измийте ягодите, поставени върху попивателна хартия за стъклото на вода и след това се чисти от дръжката. Фиксиране на горски плодове се нуждаят от храна на поднос, така че да не се допират помежду си. Едва след предварително замразени плодове може да се налива в една торба и се поставят във фризера. По този начин, тя може да бъде прясно замразени ягоди отстранени части, както е необходимо.
Като такива, ягоди може да се съхранява до 10 месеца.
Как да замрази ягоди със захар
За да замразите ягоди със захар, ще трябва 200 грама захар на killogram ягоди. Първо, измийте плодовете и ги нарежете на половина, а след това ги поставете в плътно затварящ се контейнер, например - цип чанта и се изсипва захарта.
Как да замрази ягоди като пюре
Можете дори да мелене на ягоди пюре и го сложи в клетка за лед. Тя може да бъде замразено, тъй като ягоди пюре със захар или без. За да се запази цвета на ягоди пюре, преди замразяване трябва да се поръсва с лимонов сок.
Замразеният пюрето може да се съхранява в продължение на десет месеца.
Други начини за спестяване на ягоди през зимата
Разбира се, можете да се подготвите ягодови задушени плодове, консерви и конфитюри, и щастливо ги забавлявам през цялата година, но витамините в тези ястия е много по-малко, отколкото в пресните плодове.
Други материали сайт