Как да замрази пресни гъби; три изпитани методи
Най-вкусните, а освен това и полезен, се считат за ястия от пресни гъби. За съжаление, някои хора не могат да си позволят ежедневните пазаруване. Същото важи и за гъби, събрани собствените си ръце. След прибиране на реколтата е възможно само през лятото. Ето защо трябва да се внимава да се запази гъбите толкова дълго, колкото е възможно. Препоръчително е да се отговори на въпроса: "Как да запазим гъбите"
Как да съхранявате гъби
Гъби - един от най-популярните видове гъби. Те могат да бъдат събрани в гората или да се развиват по своя собствена
С покупката или събере пресни гъби, трябва да се внимава, за да ги задържи толкова дълго, колкото е възможно. Има няколко начина да се удължат "живота" на гъбите. Те могат да се съхраняват:
- В хладилника;
- В замразяване камера;
- В мазето, в изсушена форма.
Разбира се, ако да изсъхне "Pecheritsa" вече няма да изглежда свеж, така че е препоръчително да се използва първия или втория начин да съхранявате "Pecheritsa".
Срок на годност на гъби
Някои хора вярват, че гъбата може да се съхранява вътре в кошница 2 или 3 дни. В действителност, "Pecheritsa" не може да лъже толкова много време. Срокът на годност на пресни гъби е само на 24 часа. Ето защо се препоръчва да се избере един от съществуващите начини да удължите живота на гъбата.
Колко гъби се съхранява в хладилник
За да останете пресни гъби, те трябва да бъдат поставени в хладилника. В същото време много хора се интересуват от въпроса: "Колко гъби може да се съхранява в хладилника"
Хладилна камера ще се увеличи срока на годност на 5 дни.
Ако искате да гъби за дълго време, че е чист - всичко, за да се замразява. Срокът на годност на замразено състояние гъби в хладилник до 6 месеца.
Ако шапки са черни, независимо дали те могат да имат?
Почернели гъби не могат да бъдат покрити с вода - те ще станат безвкусен
При съхранение на гъби в хладилника, много хора забелязаха тъмните гъби. Възниква въпросът: "Защо се случва това и дали е възможно?" Ако са събрани или купени гъби се поставят веднага в хладилника, но след 2 или 3 дни бяха тъмни, това означава, че те са загорял. Не се притеснявайте - тези гъби могат да бъдат приготвени. Единственото нещо, което не трябва да се направи - е да ги напълни с вода. В противен случай те ще бъдат вкус.
Трябва да се отбележи, че ако гъби затъмнени след снасяне ден в кошница, е по-добре да я изхвърлите. Почернели гъби може да предизвика подобни ефекти като стомашно разстройство. Ако времето не се идентифицират повредената гъбички, той може да се озове в болницата.
Възможно ли е да се замразява печурки
Една добра домакиня винаги се опитва да се запасите на храна, за да може да се готви вкусен обяд или вечеря, ако е необходимо. Месо, зеленчуци, плодове и гъби бързо изчезват, ако попадат в килера. В тази връзка възниква въпросът: "Мога ли да ги замрази?" Разбира се, че може, в противен случай всички продукти, бързо изчезват. Същото важи и за гъби, че срокът на годност да бъдат значително увеличени. За да удължите живота на гъби, които трябва да следвате простите правила.
Freeze пресни гъби
Гъби малък размер могат да бъдат замразени цяло, но по-добре е нарязан на две части
Стопанката трябва да знаят как да се замразява гъби у дома. Преди замразяване пресни гъби, те трябва да бъдат подготвени. Гъби, нарязани на една поляна, трябва да бъдат почистени от отломки. След това гъби се промиват с течаща вода и се суши. Ако е необходимо, нарязани всичко ненужно.
малкия размер на гъбите могат да бъдат замразени цяло, но страхотно да се режат на 2 части. След това гъбите са поставени вътре в торбичката и плътно затворени. Според вкуса на замразени гъби не се мерят с пресен. Знаейки как да се замразява пресни гъби, собственикът ще може по всяко време да направи вкусно ястие.
Замразете сварените гъби
Понякога домакини предпочитат да използват не е свеж, и вече сварени гъби. Ето защо най-добре е да замрази гъби, които са били предварително приготвени.
Трябва да се отбележи, че гъбите са най-добре сварени в подсолена вода.
Когато "Pecheritsa" е готов, той трябва да бъде поставен в гевгир. По този начин ще бъде възможно да се отърве от водата.
Следващата стъпка се приготвя гъби, поставени на всяка повърхност, така че те са се суши. Последната стъпка е да поставите гъбите в контейнер. Важно е да се помни, че преди сладоледа господарката гъби не се препоръчва размразяване. Те имат право да пуснат в саксията на замразено състояние.
Какъв начин да избера?
От съхранение на гъби се извършва по няколко начина, някои хора се интересуват от какъв вид замръзване е по-добре да се избере. Първо, вие трябва да решите колко дълго искате да запазите гъбите. Ако те са приготвени чрез 2 или 3 дни, а след това няма смисъл да ги сложи във фризера.
Що се отнася до пресни, варени и печени гъби, тук е трудно да се каже. Всичко зависи от това какъв вид храна обикновено подготвени. Ако искате да използвате, и суров и сготвен "Pecheritsa", след това се замразява трябва и двата вида продукт. Независимо от метода на замразяване, е необходимо да се удължи срока на годност на гъби в хладилника, защото понякога иска пресни гъби.
