Как да замрази праскови домашно трикове

Праскови - много вкусни и полезни плодове. Единственото жалко е, че през зимния сезон може да се ползва този деликатес само в варени, консервирани или задушени. Днес, много домакини се научили как да се пазят на прасковите е почти в първоначалното му състояние в процеса на замръзване.

Замразени праскови могат да се използват за приготвяне на различни ястия, а вие може просто да се насладите на "свеж" деликатес. Ако правилно замразени плодове, техните полезни свойства и стойност на продукта ще останат възможни.

Как да замрази прасковите за зимата?

Замразени праскови само в запечатан контейнер. За да направите това, напълно подходящ за нормални пакети или замразени хранителни контейнери. Праскова - деликатен плодове, така че, когато се използва друг процес замразяване опаковка може да доведе до мразовитите "изгаря".

Плодове преди замразяване трябва да бъдат добре измити и напълно суха. След сушене праскови се нарязват на парчета, размерите на които могат да бъдат различни. Костите се отстранява. Нарязан продукт се промива отново и се поставя в решето стъкло излишната течност.

В процеса на замразяване праскови със сигурност ще потъмнее. За да се предотврати промяната на цвета, че е необходимо да ги постави в суровата вода (литър), който добавя сока на един лимон. Достатъчно е да се парчета от праскови се накисва в разтвора за около една минута, след което те извадя и отново се поставя в гевгир.

Сухи праскова филии са изложени на малки порции (за еднократна употреба) в пакети и "изгарянето" се натрупват въздух плътно затворен. Ако прасковите са положени в големи парчета, а след това да ги многократно размразени и замразени отново, за да вземе правилното количество плодове, а това не може да се направи, тъй като повторно замразяване води непременно до продукт разваляне.

Пакети желани подредени вертикално, след замразяване тях може да се постави в позиция, в която ще бъде по-лесно за запомняне. За да филийки не се държим заедно, те могат да бъдат определени на известно разстояние един от друг.

Правилно замразени праскови след размразяване няма да бъдат по-лоши от пресни плодове. Те поддържат повечето от витамини и минерални вещества за организма.