Как да си направим желе десерт, който няма да се развали фигурата си

Sweet повдигане - този факт отдавна е доказано от учените. Ето защо по време на есенните блус, на язовира по време на работа или, например, сътресенията на любовта пред страна и достига за нещо лудо калории шоколад. Можете да ядете сладкиши, пайове, бонбони купуват - като цяло, прави gluttonize. Но има едно ястие, което повишава настроението и в същото време да не удари на фигурата. Можете ли да познаете какво е това? Е, разбира се, желе! Този лек и деликатен десерт - истинско откритие за сладък зъб. Ето защо ние предлагаме да се научат как да го готвя, повярвайте ми, това е съвсем проста. Особено в очакване на празниците изброени по-долу рецепти вас точно дойде по-удобно, защото със сигурност къщата ви е пълна с гости. Изненадайте любимите си хора с кулинарните си умения и се забавлявате любимата ви вкусен десерт.

Трислойна желе "Gourmand"

Ако не знаете как да се направи желе, просто прочетете тази рецепта. Всички действия са много прости и ясни, така че дори и да не сте голям готвач, и не се готви твърде често, че все още е лесен за научаване този десерт.

• един пакет от желатин
• вода - половин чаша
• 600 грама заквасена сметана
• половин чаша захар
• 100 грама всяко сладко (препоръчваме малина, ягода или френско грозде)
• една чаена лъжичка какао
• ванилия и лимонена киселина - на вкус
• 1/3 малка лъжичка разтворимо кафе
• две яйца

Този десерт е съставена от три различни слоя, различаващи се един от друг по цвят. Ястието се оказва безумно вкусни и с красив външен вид, така че можете да бъдете горди да сложите на празничната маса или да се подготви детето за рождения ден.

Така че, за да започне изсипете в купа и половин чаша преварена и охладена вода и поръсете желатина в него. След 60 минути го подгряване на тих топлина, като се разбърква периодично. Когато продуктът се разтвори напълно, се отстрани от топлина и се изсипва в три чаши, всяка гъсто покрити с капак или плоча. Това е необходимо, така че желатинът не е замразен, но остава в течно състояние.

Докато първият слой втвърдява, да се включат втората готвене. За да направите това, свържете 200 грама заквасена сметана, половин чаша захар и две яйца, по-рано пребит от венче. Излива лимонена киселина и щипка ванилин малко, след това се добавя втора обвивка от желатин. В края на краищата внимателно се разбърква и се изсипва в kremanku началото на първия слой на кафето, което трябва да бъде добре замразени. Поставете купата в хладилника, но имайте предвид, че в този момент, желето ще се втвърди по-дълъг от първия път (около половин час).

Ти остави доста малко. Третият слой се състои от останалата сметана, захар и сладко. Що се отнася до последния продукт, трябва само плодове течност, така че плодовете ще трябва да се отървете от. Ако задръстването е твърде гъста, разредете го с малко топла вода - в края на краищата трябва да имате половин чаша сладък сироп. Лимонена киселина и ванилин добавят желе не е задължително да се процедира по своя преценка. Така, чрез комбиниране на всички по-горе съставки, влиза тях желатин, разбърква се добре, изсипва се в kremanku върху втория слой на желе и поставено замразява.

Тегло вземете половин час, но това е само в началото, но вътре все още ще бъде твърде хрема. Затова десерт държи в хладилник за по-малко от два часа. Ако се подготвяте десерт за домашна употреба в семейството, не е необходимо да се използват чинии сладолед - можете да се готви ястието в плитка купа за салата, и веднага се нарязва на порции преди сервиране. Jelly топи бързо при стайна температура, така че да се измъкнем от хладилника, не се забави забавление за по-късно, и пристъпи към храната. Бон апети!

И накрая нека друг малък съвет. Ако все пак не конфитюр, третия слой на готвача на същите продукти, като първата, но вместо кафе и какао употреба сок прясно цвекло (около две супени лъжици). Маса получи много колоритен и оживен.

Млечни кремове за истинските любители на кулинарното изкуство

Направи желе може да бъде най-различни начини, като се използва заквасена сметана или сметана, мляко или плодови сиропи. Ако не сте имали време да се ограничава от няколко торби с завършен и сухи строителни смеси - я напълнете с вода, и когато тя се разтваря, разпределени купичките сладоледените и оставете да се охлади. Така получавате лек десерт. Е, това е краен случай. По-добре, разбира се, по-малко усилия, но след това се насладите на перфектен вкус на ястия, приготвени от вас. Предлагаме на вашето съд още една рецепта за сладки ястия за истинските любители на кулинарното изкуство.

• пет супени лъжици желатин
• захарен сироп - 750 мл
• 500 милилитра малинов сироп
• същото количество портокалов сироп
• половин литър мляко
• ванилин - един пакет

Захарен сироп се разпространява в равни количества от трите стъкленици във всяка половина на излее супени лъжици желатин. Загрява първата чашата във водна баня при постоянно разбъркване където желатин се разтваря, сместа се филтрира и се свързва с малинов сироп. Поемете дълбоко форма с високи страни, изсипва се в него желе и се слага в хладилника да се втвърди.

Когато първият слой е плътно залепен не само от по-горе, но също и в същото технология подгряване втора чаша с желатин, сместа се филтрира и се свърже с мляко и ванилия. След това, малко по-хладно и се излива във формата.

Последният етап - получаване на последния слой на желе. Действията са същите като в първия случай, само, вместо да използват портокал малина сироп. Получената смес се изсипва върху втория слой, след това се поставят в хладилник в продължение на няколко часа.

Когато ястието е добре втвърдява, той изважда от матрицата. Това ще бъде много по-лесно да се направи, ако намалите основата на тиган за няколко минути в гореща вода. След това покриване отгоре плоската плоча и капака. Десерт служи, той се нарязва на порции.

Мляко желе с банани и портокали

• пастьоризирано мляко - 400 мл
• един пакет на настоящето желатин
• захар - на вкус
• две малки банан
• същото количество портокали

Ако не искате прекалено дълго дадоха над този десерт, купуват миг желатин, тъй като се надува за минути и не изисква много време. Така че се потопете този продукт в топла вода. Докато тя се разтваря, подгряване на млякото на слаб огън - когато първите мехурчета, изсипва се в него захарта и разбъркайте добре всички. Сместа се оставя да кипи, отстранете от плаката и се присъедини с желатин. Смесете размахване докато гладко тесто и се съхранява в хладилник. Не изваждайте съдовете в хладилника - просто да се отмени и да се насладите на плодове.

Почистете и бананови кори нарязани на тънки кръгчета, след това се поставя на дъното подготвени за това kremanok или желе чаша и напълнете маса. Съдът се поставя в хладилника на най-горния рафт на 40 минути.

Докато първият слой се втвърдява, отстранява външната обвивка от портокалите, ги нарежете на малки парченца и разбийте в блендера. След Сложете сместа в купа, залейте го със захар и варете на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Имайте предвид, че да доведе до възпаление на плодове сироп не е нужно да - го напълни с желатин, разбърква се и се оставя да се охлади. След като се разпространи над купичките сладоледените и изпраща в хладилника.

Както можете да видите за себе си, направи желе е съвсем проста! Основното нещо - да се предотврати замръзване, така че ястието трябва да се охлажда в хладилник, не фризера. И за да се спести време при подготовката на това ястие, можете да използвате незабавни желатин, които не е нужно да се накисва. Ако сте купили тази суха смес, тя се напълни с вода (при 10 грама, тоест, един пакет, един и половина чаши течност) и топлина на слаб огън. С постоянна желатин разбъркване топи много бързо.

Украса съдомиялна мента листа, парчета плодове, ядки или сметана. Гответе с удоволствие и не се обезкуражавайте, ако за първи път, че нещо не работи. Основното нещо - не се отказвайте и опитайте отново. В края на краищата, голям готвач, също са в беда не веднъж!