Как да си направим супа рецепти класически червен борш и борш в multivarka
Най-добрият обяд е? Много от тях ще ви кажат, че подхранващ супа. И с право. За това ястие, което сме свикнали да от детството, той е изготвен от нашите баби и майки. Ако все още не знаете как да изненадате близките си хора този полезен, и най-важното вкусна храна, че е време да се научат.
Как да се готви супа червено: рецепта
Класически супа - дебелина, подхранващ, червено и сметана. Най-добрият вариант за задушевна семейна вечеря, просто и вкусно.
- Вода - 4 литра
- Свински пържоли - 1.5 кг
- Картофи -5 бр.
- Цвекло - 1 брой.
- Лукът - 2 бр.
- -3 скилидки чесън
- пресни домати - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Сладък пипер -2 бр.
- Зеле - половин зелка
- Сало -100грама
- Растително масло - 100 мл
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Оцет - 1 супена лъжица. л.
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус
Получаване:
- Свинско и 2 белени картофи, за да попълните тенджера със студена вода. Оставете да заври, отстранете измет и оставете да къкри, докато готвят месо.
- Домати изсипва вряща вода за 5 минути.
- Кубчета бекон и се запържва. Извадете от тигана и добавете пръжки с разтопено мазнини слънчогледово масло.
- Накълцайте чесъна и го изпраща на съда.
- Има също така изпрати нарязания на ситно лук на ивици и се запържва до златисто кафяво.
- Направете същото с морковите.
- Цвеклото, по същия начин: нарязани на ивици и се добавят в тигана.
- С попарена домати, отстранява външната обвивка и фино се раздробяват и се добавят към цялостния пържене.
- Следваща излива в тенджерата подправки: пипер на прах, захар, сол, оцет. Разбърква се и къкри до пълното изпаряване на течността.
- 2 картофа, които са били приготвени с месо, се превръщат в пюре и изпращат обратно да ври в тенджера.
- Извадете месото се отделя от костите, нарязва на парчета и се поставят в тенджера към соса.
- Останалите 3 картофите, чисти, нарязани на ивици, а също и да изпращат готвене.
- След като картофите ще бъде готов да представи на тигана.
- Накълцайте зелето, prisolit леко и натиснете ръцете си, за да образуват сок. Изпрати го да ври.
- Pepper нарязани на ивици и го изсипете в тенджерата.
- Сезон супа Зелените.
- Оставете да заври, podsolite, ако е необходимо, изключете огъня, покрийте и оставете да се влеят в продължение на 15 минути.
Червени борш: съвети за това как да се запази цвета
- Ще се изненадате, но всяко семейство има своя тайна за запазване на цвета на борш.
- Някои от загубата на зачервяване добавите повече доматено пюре.
- Е твърдението, че цветът на зеленчуците, не се променя в кисела среда, така че добавете във вашата супа оцет или лимонена киселина.
- Все още има една тайна, когато пресен сок от цвекло домакиня добавя директно към чинията с доставката - трябва само 1 ч.л. ..
- Ако цветът на борш загубен, добавете в купа преди ядене 1-2 супени лъжици. л. настъргано варено цвекло.
- Според някои от тях, ако не и запържете цвеклото и се вари, котлет и се добавят към супата, цветът също е красива и запазена.
- Когато цвекло готвят, в края на оцет задължително подъл, той държи на цвят светло.
- Важно е да се запази цвета и такова време, така че, когато се определя супа цвекло не кипи.
Червената супа: рецепта multivarka
Кук истинска супа може да бъде и в multivarka. Вкусът няма да се промени, но устройството ще ви спести време.
- Целулоза свинско - 300 грама
- Картофи - 3 бр.
- Цвекло - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Лукът - 1 бр.
- Зеле - половин зелка
- Chesnok- 3 скилидки
- Домати - 2 бр.
- Захар - 1 ч.л.
- Оцет - 1 ч.л.
- подправки
- сол
- зеленина
- растително масло
Получаване:
- Включване на устройството в режим "пържене" и в растително масло Скара ситно нарязания лук. Добавете нарязания на ситно моркови и соте с лека ръка.
- Нарязани на кубчета месо и запържете леко. В домати, отстранява външната обвивка, за които ги напълни с вряща вода за 5 минути. Нарежете доматите на кубчета и се добавят към зеленчуците, оставете да къкри леко, след това изключете multivarku.
- Поставете нарязани картофи и я напълнете с гореща вода, плитка купа, които бихте могли да поставите тава с цвекло.
- Пречистени цвекло, нарязани на филийки и ги поставете в тенджера за задушаване.
- Включете "закаляване" лечение на 1 час, 30 минути, извадете тавата от цвекло и добавят нарязани зеле и чесън. Ако имате нужда да добавите гореща вода.
- Цвеклото се трият на ренде и се добавят към супи и отбеляза за подправки, захар, оцет, сол и Dowar, докато омекнат.
- Около 5 минути преди края на готвенето, добавете билките.
- Трябва да сте много вкусно и червен борш. Внимавайте да не забравяйте да добавите във всяка чиния със заквасена сметана преди сервиране.
Някои биха казали, че няма нищо специално в подготовката на борш. Те ще бъдат наред. Тук трябва да се знае много тънкости - супа, за да бъде вкусна, питателна, красива червено. Как да се постигне такъв резултат? За да направите всичко по правилата, просто следвайте съветите на опитни домакини.