Как да си направим един тънък арменски Лаваш у дома

преди повече от година

Намерих много рецепти тънък арменски Лаваш в интернет, но когато се прави, въпреки че промените рецептата за себе си. Например, много хора го пече в тиган на печката, аз се опитах и ​​не ми хареса, защото тестото е все още оказва дебели и тънки като го Точки както при покупката. Само в рецепти 300 грама брашно, малко прекалено много. С една дума тук е моята рецепта, както аз правя: 1 чаша гореща вода, 1 чаена лъжичка сол, малко растително масло, за да се налива 1 чаша брашно, добавете едно яйце за еластичност. Всички микс, се разпространява върху маса с брашно, месят добавяне на брашно, докато последователността на мека глина. Покрийте тестото и се оставя за 30 минути за почивка. Следваща Загрейте фурната, подготвят скари, тяхното масло не смазва! Тесто. От голямо парче, нарязани на малки парченца, месят леко. Разточете една топка, малко брашно prisypaya, колкото по-тънък толкова по-добре. След това добавете на слой от тесто в четири, толкова по-добре да се премести на тави в гореща фурна. Очакваме в долната част на ЗДДФЛ, веднъж покрити с розови пъпки, лопата и обърнете малко задържане във фурната. Премахване на крайния питка, е необходимо да се сложи мокра кърпа, поръсете отгоре с преварена вода от pulevizatora и се покрива отгоре с кърпа. Първо питка от фурната суха и твърда, а след това 15 минути по-късно, става еластична. След това поставете завършен ЗДДФЛ на предишния, като поръсване вода и кърпа скривалище. Когато всички PITAS охладят те могат да се съхраняват увити в кърпа, но аз ги държи в найлонова торбичка в хладилника. Можете да съхранявате няколко дни и тя е винаги прясна и при сгъване или сгъване в shawarma не е разрушен, за разлика закупили.