Как да си направим домашно кондензирано мляко
Мляко сгъстено - е универсално сладост, която е проверена от времето. Качество кондензирано мляко може да бъде основа за бисквитка, бисквити или сметана, тя се добавя към сладоледа, млечни шейкове, и лесно да се хранят с филии хляб или поотделно. Въпреки това, има един проблем, който е трудно да се намери в магазините на сигурна и високо качество на кондензирано мляко, а ако искате да защити семейството си от такива продукти, а след това ние ще кажете и ще ви покаже как да се направи в домашни условия, кондензирано мляко.
Как да се готви кондензирано мляко у дома?
Първо, нека да поговорим за съставките, има само две - захар и мляко. За предпочитане прясно мляко, козе или краве - това няма значение, важно е, че това е естествено. Какво е за сметка на захар, е още по-лесно: по-добре е да използвате пудра, но редовно захар също така е подходящ. За повече аромат и вкус може да се добави малко ванилова захар. Подгответе кондензирано мляко удобно в саксия емайл, така че не се изгори всичко, но на готвене разбъркване дървена шпатула или размахване. Тук са всички детайли, които бих искал да откажете.
съставки
- Масло - петдесет грама.
- Захар - петстотин грама.
- Мляко - литър.
подготовка
В тенджера, смесете захар или мляко на прах и сложи на огъня. Позволете захарния разтвор, и след като това се случи, прибавете маслото. Топлината се увеличава до средни и изчакайте - трябва да заври. Само не забравяйте да се разбърква непрекъснато, се готви кондензирано мляко около 10 минути. Вие ще имате много пяна, но огънят не е необходимо да се забави. Condensed течност ще първоначално, но след това бързо се сгъсти.
Като начало, за да кондензирано мляко от мляко на прах?
Отлично готвач кондензирано мляко и може на мляко на прах, е важно да се обърне внимание на качеството на това мляко на прах и трябва да се избягва заместители на растителни.
съставки
- Захарен сироп - втора чаша.
- Масло - две супени лъжици.
- Мляко на прах - стъкло.
- Мляко или вода - половин чаша.
подготовка
Мляко на прах и вода смес, след това се добавя на маслото. Поставете тегло на котлона и изчакайте, докато кипи, когато тя започва да ври, добавете захар или прах, захарен сироп и се оставя да се сгъсти над средните топлина, просто продължавай разбъркване. Оставете да изстине, а вие може да служи.
Домашно приготвена кондензирано мляко условията са много различни от пазаруването по-течна консистенция и естествено с аромат на мляко. Ако все пак го готвя, които вече не искате да си купите в магазина.