Как да съхранявате зимата репички - полезни съвети

Ползите от тези зеленчуци като ряпа, буквално съставят легенди. Поради това е необходимо да се знае не само рецепти за салати, но също така и как да се съхранява репички. Всъщност, от гледна точка на укрепването на имунната система е незаменим. Може би защото тя се отглежда не само в провинцията, което е, в селото, но също така и в града. Няма нищо по-лесно - сеят семената в малък uchastochke, която се намира точно под балкона, или ако има малко парче земя - това е, зеленчукова градина. Но това не свършва дотук.

След прибирането на реколтата, макар и не толкова много, в собствената си страна или просто придобиване на зеленчуци през зимата има въпроси. Например, като гаранция за запазване на витамини резерви преди пролетта? Съществени въпроси, на които има отговори.

Условия за подготовка за съхранение

Това е важен момент, както и за града, и за селото. В действителност, в студа, нашата красота е не само красива в салати. Той е полезен в това време на годината, особено при настинки. И така напразно някой си мисли, че може просто да се хвърлят в един куп, а след това просто да вземем по необходимост. Този зеленчук е необходимо да се внимателно и правилно да ги подготви за съхранение. И след това има няколко важни точки. Като се има предвид тях, ще предостави отлични условия за кореноплодни растения.

1. Първоначално, че е важно да изберете правилните зимните сортове - те са по-добре пази, по-вкусни и добив.
2. Необходимо е да се отглеждат култури правилно, поливане и торене време и в съответствие с правилата.
3. Не трябва да се отложи за събиране, или пример на презрели ще горчи, губят своето качество или дори изчезват.
4. Harvest само желателно, в сухо време (в противен случай се избегне мухъл!) И, разбира се, преди началото на слани.
5. Трябва да се почисти плодовете от земята (много внимателно, без да вредят на кожата!) Преди полагането. Въпреки че се смята, че това не винаги е необходимо.
6. След почистване, е необходимо да се отреже върховете, без да вредят на себе си (но 1-2 см вляво) зеленчуци.
7. Roots миряни в узряването трябва да бъдат сухи и мокри не (да изсъхне плодът е необходимо само на сянка!).
8. Важно е да се организира правилно място за съхранение на витамин салати Ви зарадват до пролетта.

Като сушени плодове, те трябва да преразгледат внимателно. Важно е да се отстранят дефектни елементи, както и тези, които са покълнали, дребни или където отглеждат червеи. Т.е. вземем силни корени, чийто размер трябва да е почти идентична. Храната обикновено се допуска тези малките, и тези, които са били отхвърлени поради различни причини.

място за съхранение

Не всеки, който обича този зеленчук, защото на неговите ценни качества, живее на село, където има изба, както и други подобни магазини. Въпреки че е възможно да се изгради в града (например, изба в гаража) нещо подобно. Но подходът трябва да е сериозно. В крайна сметка, нашата героиня, подобно на други своите колеги в градината на рискове, които не издържат на изкушението и просто става негоден за консумация от човека, и за лечение (или спомням опаковки за сок, пие с горчиви зеленчуци).

Така че, когато, където е желателно или възможно да се съхранява репички през зимата? Има няколко възможности, помислете дали да не се възползва от тях.

За гражданите - идеална възможност. Дръжте част от реколтата опаковани в полиетилен (добре поддържан през зимата поне 1-2 месеца). Въпреки това, има проблем - не е достатъчно охлаждане капацитет за съхранение на голям брой, в действителност е необходимо, и други зеленчуци. Но всичко е решен. Обърнете внимание на други надеждни опции.

Копаене на дълбочина 60-70 см и ширина до сто сантиметра. Дъното е облицована с слама, растителни стека тук, и примесени с пясък, пристанището слой на земята. Когато замръзване яма желателно посипка сняг. От вентилацията характера ни не е необходимо, то е добре да държат тук до пролетта време. Обикновено тук постави здрави екземпляри. Други дисплей в хладилника (за храна) и мазето.

Най-идеалният начин. След открито (под пръст, пясък, сняг и др.) Репички поддържа кратко. Между другото, има начин да я съхранява в мазето: в пластмасови торби с отвор за въздух (корени трябва да бъдат примесени с пясък).

Но по-често все пак просто казано в мазето. Това трае по-дълго, той създава всички условия.

1. На първо място, обмислено опаковки - дървени кутии или барела. Там са чисти и здрави зеленчуци ще лежат, изливат мокър пясък. Всичко това се поставя на пода, с една дума, изберете най-якото място.
2. На второ място, важно е да се създаде правилната температура, то нула - плюс един градус.
3. На трето място, влагата ще трябва по някакъв начин да се отървете от него - враг на нашата героиня, както и други зеленчуци.
4. На четвърто място, там винаги трябва да се вентилира, а именно въпроса за вентилация - не последен във веригата на всички нюанси.
5. Пето, преди да трябва да бъдат ремонтирани, определящи всички пукнатини и дупки, а след това на гризачите не се страхуват.
6. Шесто, на партерния етаж е по-добре да ръсят свеж чист сух пясък.
7. Седмо място, при условие, че температурата не е повече от 1-2 градуса, влажност - най-малко 85-90%.

Не е необходимо да се съберат репички с ябълки и круши - плодове, абсорбиращи вкусовете на горчив съсед, обезсолее, и все още може да споделяте с тях гъбички, които намаляват срока на годност.