Как да съхранявате съвети и тайни билки
Здравейте приятели.
Днес е посветена на необходима и задължителна продукт в нашата кухня. Ползата от този продукт вече е достъпен за покупка по всяко време на годината, в нашите магазини.
Това е особено за тези, които често използва билки, да ви кажа как да се съхранява билки, както и акции на някои тайни и даде ценни съвети.
Да започнем с някои много интересни, но историческите факти за зелените.
В древна Гърция и Египет, преди много векове е нараснал магданоз в пълен размер, и причина й се счита за символ на траур. Венци магданоз египтяни и гърци са носели в знак на скръб и тъга. Като зеленчук магданоз започна да се обсъжда само в Средновековието.
Но листата на целина древните гърци обзаведени стаи си по време на празниците. Венци на листата на това растение са поставили на победителите в спорта. Гърците вярвали, целина особено медицината. Варени корен целина ги спаси от измръзване, (въпреки че някои от замръзване в Гърция?), Както и маслодайни семена помага да се създаде отлична храносмилането.
Копър същите древни жители, равнозначна на цветове и се добавят към всички букети. копър аромат приравни с аромата на рози. Бихме искали да имате вашите зеленчуци винаги са били свежи и ароматни. Не се лиши от толкова много витамини!
Копър, магданоз, целина и кориандър лятото винаги на нашата трапеза.
Но там е, че понякога не може да донесе на зеления лъч от пазара или градината, а тя вече започва да избледнява, губи вкуса си. И зелените в хладилника понякога бързо избледнява и губи своята привлекателност. Тъй като е необходимо да се запази зелените нали?
За да запазите вашите билки толкова дълго, колкото е възможно, за да останат свежи преди да я сложите в хладилника, изплакнете добре. Но измити зелен лук не е необходимо да се изпрати в хладилника, то трябва да се измиват непосредствено преди употреба. В противен случай той гние много бързо.
Дори и избелели зелени могат да бъдат спасени. За да направите това, поставете вашите растения за няколко минути в съд с вода, в която да се излива доста малко оцет. Можете просто да пуснете увехнали снопове в ледената вода, само за пет минути. Зелените трябва да се измиват не е под течаща вода от чешмата, и в саксия с вода, така че всички пясъка се утаява на дъното на съда.
Но магданоз ще стане ароматно, ако преди рязане на салата, изплакнете малко хладка вода.
Не забравяйте, че преди пускането зеленчуци в хладилника, за да я освободи от rezinochek или нишки, които режат корените, ако има такива. Отлични пресни билки, съхранявани във вакуумни опаковки. И ако ви постави в контейнер и друг половината от лук, билки също ще останат по-дълго свежи и ароматни.
Някои домакини идват с пресни подправки като цяло е проста - да го съхранявате в буркан с вода. Също така много подходящи. Само не забравяйте да добавите прясна вода в съда и си време, за да отреже корените на зеленината.
Копър магданоз може да бъде много лесно да се запази. Опарване с вряща вода зеленчуци, сухо и ситно нарязан с остър нож. Тогава всички билки трябва да се смесва със сол. В 1 кг полученото зелено стъкло вземат соли. Дръжте зеленчуци по този начин трябва да бъде в плътно затворени съдове в хладилника.
Зелените също може бързо да се смила в кухненски робот и добавете към него малко растително масло и се изсипва сместа във форми за лед. Или се готви копър масло или масло с магданоз. Фино смлени билки (но в блендер), както и смесване на получената паста с масло. След това не е много полезно в хляб и масло за една минута се превръща в полезен.
Не мога да помогна, но споделя още интересни и полезни статии за блога.
Съвети и тайни за съхранение на моркови.
