Как да съхранявате пресен босилек

Дръжте босилек във вода и далеч от пряка слънчева светлина. Ако не искате да замрази ви е произведен, или закупени босилек, можете да го запази свеж за срок до две седмици от пускането на стъблата във ваза и да го пусне на работната повърхност, но не и на слънце. Този метод е добър, ако ще в близко бъдеще да се използват постоянно босилек за готвене.

Базил се препоръчва да се запази в близост до мястото за готвене да се помни, за да го използвате.

Подгответе се за замразяване босилек. Измийте и подсушете босилек:

На първо място, се отделят всички листа от стъблото. Ако използвате втория метод на замразяване, а след това най-вероятно искат да напуснат някои цели зеле. Стъблата изхвърляне.
Как трябва да се измие листата, но се опитайте да не ги повреди.
Отстранява се излишната вода от листата с помощта на центрофуга да изсъхне листа от маруля и ги поставете върху хавлиена кърпа, за да изсъхне.

Замразете босилек сос. Сложете 1 или 2 шепи босилек в кухненски робот, а след това котлет или разтривайте листа босилек с студено пресован зехтин и малко сол. Покриване на парчета от босилек масло, за да ги предпази от действието на въздуха, така че те да могат да се запази цвета и аромата. Разтвори пюре получен чрез малък херметически затворени контейнери, се добавя малко горния слой на зехтин. След размразяването пюре го добавите към любимите си съставки за песто.

Замразете босилек, както е. Този метод отнема малко повече време, но това е един лесен метод за замразяване босилек. С този метод, се съхраняват в отделни цялост листа босилек или леторасти, за използване като гарнитура.

Поставете подготвени листа и стъбла на поднос и място във фризера за един час или два.
След като те се замразява, поставете ги върху запечатания контейнер. Не препълвайте на контейнерите; противен случай листата ще загубят формата си.
След размразяването, можете да нарязани на ивици листата или да ги използвате цяло като декорация тестени ястия или супи.

Замразете босилек, с помощта на хартиена торба за мляко. Този метод е най-лесният на всички методи за замразяване.

Просто се опаковат листата в почистената кутия от мляко, за да намали отгоре.
Затваряне на горната част на кутията.
Използвайте опаковка капацитет в кварта (950 мл), след това се поставя в плътно затворена кутия пакет с фиксатора на низ, за да се откаже достъп на въздух.
Когато искате да използвате за босилек готвене, отделяне на желаната част, а след това се опаковат всичко отново. Замразени листа са много добри, за да се използва в сосове.

Надяваме се, че ще се опита да замрази босилек е една от тях (или всички) от тези лесни начини. Отделете време, за да се запази босилек есента реколта или отглежда в стаята, можете да се насладите на чистия аромат на босилек през цялата година. Успешна подготовка!

редактиране Съвети

Много добро приложение за замразяване босилек кубче лед тава; Обемът на всяка зарове е около 1 супена лъжица. л. (15 мл); така че ви спестява догадките при подготовката на сосове и супи. (Ако рецептата посочено 3 супени лъжици. L. (45 мл) босилек, просто се включи в тенджерата 3 кубчета).
Този метод е подходящ за всички видове босилек, включително редовен босилек, лилаво босилек и т.н.
Можете да използвате за готвене паста с босилек процесор храна, тя се замразява и да го използвате, за да песто. Поставете паста в пластмасова торба за замразяване и положи го плосък във фризера. Можете да вземете всеки желан размер на замразени босилек, когато правите песто.
Замразете цели или нарязани на ситно листа от босилек с ръка и бързо ги поставя във вода в форми за лед. Листата потъмняват след замразяване, но пазят аромата.
Използвайте около 3 супени лъжици. лъжица. (45 мл) зехтин на всяка пълна партида босилек, която поставя в процесор храна.
Използвайте замразени босилек в рамките на 3 месеца от датата на замразяване.
Не забравяйте да се покрият напълно с масло преди смилане листа босилек в кухненски робот. Базил масло помага за запазването на вкуса и влага, и ги предпазва от покафеняване.
Научете как да расте босилек. Ако развиете своя собствена босилек (включително на закрито), а след това най-вероятно, ще щипка за целия сезон. Притискане насърчава буйни растежа на растенията и предотвратява образуването на семена, което намалява аромата на листата.

Редактирайте което ви е нужно

Банка или ваза начин на съхранение във вода

Решето за измиване

Ножици зелени

Центрофуга Отцедете маруля или кърпа, за да изсъхне

Нож или храна процесор за пюре / намаляване в първия метод на замразяване

В тава / контейнера за замразяване втория метод

Кутия от мляко