Как да съхранявате китайско зеле домашно трикове

Китайско зеле - е не само вкусен зеленчук, но и полезни. Това е така, защото на този, много градинари се опитват да го отглеждат в сайта си. Да, разбира се, днес, купуват, че е лесно, но това е само на леглата ни все още е в редиците на екзотиката.

Обърнете внимание на факта, че много хора вярват, че държи дълго китайско зеле не може да бъде, защото листата му са много деликатни, и веднага да започне да искаш. В действителност, с правилният подход този зеленчук може да "живеят" много по-дълго. Така че нека да се опитаме да сглобим цялата информация и опит на големи земеделски производители.

основните правила

За да направите зеле поддържа толкова дълго, колкото е възможно (около 4 месеца), спазвайте следните правила:

• събира зеле трябва само да, когато земята отива роса. Работата е там, че тя трябва да бъде суха.
• За съхранение Вземете младите зеле. В този случай, не забравяйте да проверите дали те кафяви точки или друга повреда. Ако има листа на зелето със струпеи, не забравяйте да ги премахнете.
• Не забравяйте, че имате нужда от време, за да се съберат зеле. Ако транспортира температура - 2 ° С, количеството на витамини и неговата "граница на безопасност" ще падне значително.

Как да съхраняваме китайско зеле?

Съхранявайте Китайско зеле нужда в -1 - -2 ° С и най-интересното е, че се понася добре "съседство" ябълки. Работата е там, че тези плодове отделят етилен. Що се отнася до влажност, той трябва да бъде 95-98%. Ако съдържанието на влага е по-нататък ще бъде гъбички, по-малко - да изсъхват.

Необходимо е да се вземе под внимание фактът, че магазин китайско зеле може не само пресни, но също така и да туршия или маринова. В този случай, той не губи безупречен вкус, витамини и, разбира се, ще продължи за по-дълъг период от време. Възможно е също така да се тя да бъде пренесена от градината в влажен пясък и да се съхраняват в изба или някаква друга хладно място.

Както можете да видите, можете да спестите китайското зеле и с правилният подход. Ето защо, ако имате добра реколта, не бързайте да я изхвърли или подарявам на съседите.

И накрая не забравяйте, "китайско зеле" има много разновидности. Той е не само на вкуса и състава на витамини, но също така и в тяхната пролет гледка, но най-популярни са Pak Чой и petsay. Те имат ярък вкус и се генерират на достъпна цена.