Как да съхранявате кисели краставички в апартамента, както и дали това е възможно

Всички видове кисели краставички са в състояние да разнообрази зимната менюто, а не само на свеж вкус, но и полезни вещества, които са толкова липсват в студения сезон. Ревностен домакиня непременно запасяване туршии за в бъдеще, но това се случва, че специално място на задържането им там. В този случай, възниква въпросът, как да се съхранява кисели краставички в апартамента.

Как да запазим краставици, мариновани в буркан

Банките с краставици, които са били блокирани през лятото, се съхраняват в закрити и открити, както е необходимо. Ето защо, най-добро използване на контейнерите с нисък капацитет, който може да побере повече от два литра.

Ако опазване е направена по всички правила, с внимателни стерилизация контейнери и капаци, избор на развалени краставици и използване на чиста вода, за запазване на съдържанието не може да се притеснявате, дори ако съдържанието на контейнерите в стаята. Но ако не е сигурно, тъй като кисели краставички, че е желателно да ги съхранявате на хладно място, без достъп отблясъци. Апартаментът, поради липса на мазе, можете да използвате рафта на хладилника или на остъклен балкон.

Това често се случва, че една банка с краставици отваря от него получава няколко парчета, както и какво да прави с останалите - не е ясно. Традиционно, те обикновено се поставят в хладилника директно в саламура, но в една или две седмици се установи, че краставици смекчени или разцвет.

За да преведете продукт напразно да го замрази. За да направите това, вие трябва да получите краставици от саламурата, суха и се слага в специален пакет от повишаване на силата. На следващо място, го поставете във фризера и да зададете за бързо замразяване режим. По този начин ще може да удължи живота на кисели краставички за дълго време. Но след размразяване те са подходящи само като съставка за разсолник, пица или други ястия, готвене, която включва топлинна обработка.

Как да се запишете на барабана краставиците

Краставици, кисели метод на естествена ферментация, са достатъчно малки, за срок на годност. Ако солена падане патогени, зеленчуци osliznyayutsya и омекотяват и да стане неприятен вкус и мирис.

оптимална температура на съхранение буре краставица саламура на разглеждания 0 ° С - 1 ° С, в апартамент осигури доста трудно.

За да се избегне бързото влошаване на продукта, можете да използвате следния метод sbereganiya:

• краставица натрупват от течността и се суши;
• До този момент в контейнер, направен от пластмаса с плътно покритие излива горчица прах слой за см;

подредени върху краставици, които отново се изливат горчица;

ако е подходящо съд се напълва до върха, и всеки слой се поръсва прах;

краставици се поставя в хладилник и когато е необходимо, произтичащи от контейнера;

промива зеленчуци преди консумация на горчица остатъци.

Важен фактор за запазване на качеството на кисели краставички е спазването на правилата за осоляване. Единственият начин да се уверите, че крайният продукт няма да се отиде твърде скоро.

• 
  Podgatovka и условията на съхранение на стафиди в страната
• 
  Как и колко може да се съхранява в хладилник желе
• 
  Как да съхранявате дати
• 
  Как най-добре да се съхранява бели гъби през зимата
• 
  Как и къде да се съхраняват дясното китайско зеле
• 
  Как да съхранявате сиренето във фризера

Аз никога не би предположил, замразяване кисели краставички, и това е наистина се, постоянна част от краставици да се изхвърлят.