Как да съхранявате череши

Cherry обичан от много хора - това е добро, и под формата на конфитюри и компоти, и по-печене. И понякога искаш да ядеш, и една шепа от сочни пресни плодове. Въпреки това, за дълго време, за да се запази свеж череши се оказва не всички от: той доста бързо започва да се влошава и гниене. Все пак, ако подходим по въпроса за съхранение на сочни плодове, с максимална отговорност, за да се насладите на дългоочакваното реколтата може да бъде значително по-дълъг.

Как да изберем съхранение череша

Най-подходящи са узрели, прясно набрани череши. В идеалния случай, той трябва да бъде с резници - тези череши са най-добре съхранени. Но презрели плодове смачкани и по-добре да заобиколите или да ги използват за незабавна употреба. Тъмни и изсъхнали стъбла също трябва да бъдат предупредени - те показват, че череша отдавна загуби своята свежест.

Събиране на череши необходими само в сухо време. Важно е да се погрижи за това, че всички плодове са кръгли и твърди и има ярък аромат и сладко-кисел вкус. Що се отнася до цвета, то е с високо качество плодове обикновено са твърдо, богат бордо, без тъмни петна.

Съхранявайте черешите у дома

Много градинари пазят къщата на череши на хладно място. За да се запази възможно най-дълго, в добре измити и внимателно се изсушава стъклен буркан поставя слой от чисти череша листа. Освен това, контейнерът внимателно се разстилат плодове, редуващи всеки слой със слой ягодоплодни череша листа. Когато буркана е пълен до върха, той се затваря полиетилен.

Как да съхранявате череши в хладилника

Запазване на зрели плодове в хладилника може да е около две седмици. ги събира за този ранен, пускане в плоски съдове или в тави не е много гъста (до пет сантиметра). Измийте плодове в този случай не е необходимо. Между другото, ако създадете чери идеални условия (влажност между 85% и температури около нула градуса), той може да се съхранява в продължение на още един месец.

Увеличаване на безопасността на плодове

Cherry гарантирано ще лежат в хладилника за най-малко две до три седмици, ако събирате леко незряла. В допълнение, този полезен Бери често замразена - в този случай тя се съхранява за по-дълго. Преди замразяване събира плодове, те непременно промива изхвърля повредени копия и се суши върху поднос или равна повърхност. Ако черешите ще бъдат замразени за по-късно производство на понички, се препоръчва незабавно да го освободят от семена. Изсушените плодове опаковани в торби или контейнери, доколкото е достатъчно за еднократна употреба.

Можете също така да се готви голямо задръстване на череша, Бери близо в собствената си сок, да ги готвя сладко или мармалад и компот или ракия. В тази форма, той запазил череши и дори една година, но в същото време тя губи част от полезните си свойства. И можете да zavyalit или сушени плодове, а след това да ги използва под формата на накиснати или да ги използва за печене.

За да изсъхне черешите, трябва да се измият добре, освободен от костите, поставете върху хартия за печене и изпраща във фурната. За да не се прекъсне по време на изсушаването на витамин С, температурата на фурната трябва да се поддържа в рамките на петдесет и пет градуса. Изсушените плодове се изсипва в сух съд и се оставя да кисне в продължение на няколко дни - общото съдържание на влага на горски плодове този път трябва да се подреждат. Освен това сушени череши да се съхраняват в стъклени съдове с прилепнали капаци или качество херметична опаковка. За сушените плодове отлично запазени през зимата, може да излее в ленени торбички. Съхранявайте тези торбички на хладно и тъмно място.

интересен факт

Малко хора знаят, че черешката може да заснема главоболие. За тази цел по челото наложи каша на пюре череши и го оставете за около петнадесет минути. В допълнение, Cherry разкрива своите лечебни свойства и стенокардия: болка отслабва бързо, ако пиете свеж сок от череши.