Как да съхранявате целина и което трябва да знаете

Такова растение, като целина, има маса на минерални вещества и витамини, които са много важни за човешкото тяло. Поради факта, че през зимата растението на щандове на магазините е трудно да се намери, или дори невъзможно, много хора се чудят как да се съхранява целина за зимата у дома.

корени съхранение

Начините, по които да се съхраняват в главната целина. те са много. Сред тях най-популярни са следните:

1. При стайна температура;
2. Хладилникът (фризер);
3. В пясък маса;
4. След изсушаване на слънце.

При стайна температура

Ако е необходимо съхранение целина за сравнително кратко време под формата на малък брой дни, да се притеснявате за това как да се спаси централата, че не е необходимо. Това се дължи на факта, че е възможно дори и в продължение на четири дни място на масата в кухнята.

Ако съхранение на целина трябва да бъде около 2-4 седмици, най-добре е да го поставите на хладно място. Температурните условия в това устройство трябва да се намират в рамките на три градуса по Целзий. В такива условия е възможно да се спаси всички полезни характеристики и свойства на растението до един месец. Ти просто трябва да се поставят целината на долния рафт, той предварително увийте с фолио.

Да се ​​съхранява в пясъка и глината

Ако растението което искате да запазите за дълго зимно време (около шест месеца) най-добре е да го поставите в пясъка. Този метод е подходящ за съхранение на целина за зимата в мази или в мазето.

• За да направите това, поставете корен в пясъка във вертикално положение и го напълнете напълно.
• Място контейнер трябва да бъде в тъмно, проветриво помещение, чиято температура не надвишава дванадесет градуса.

Има и един алтернативен начин да спаси целината за зимата.

• Трябва да се разшири корените на растенията в обикновени пластмасови торбички.
• Те трябва да бъдат поставени в кутия близо един до друг.
• Преди запълване слой пясък, който трябва да бъде най-малко 2 cm.
• Ако температурата на въздуха в мазето не се повишава над 2 градуса по Целзий, сложи го имате нужда е там.

Но ако се чудите как да се съхранява целина у дома през зимата за дълго време, по-добре е да изберете метода на замразяване.

Ние трябва да споменем и използването на глина се разрежда с вода до кремообразна маса състояние. Obmoknuv корените на растенията в течност, те трябва да бъдат малко по-сухи, но го слагат на хладно и тъмно място.

изсъхне корена

Понякога има въпросът за това как да се съхранява целина цялата година. В този случай, е необходимо да изсъхне.

• Предварително растение трябва да се почистват от повърхността й слой - кора.
• След това, тя трябва да се нарязани на малки парченца - най-добрият слама.
• Директно на процеса на сушене трябва да се извърши или на слънце или в добре проветрено помещение. Сушени съхранение целина трябва да се извършва в запечатан стъклен буркан.

Има и друг начин, свързани с изсушаване. За него, в основата на растението е необходимо да се обелват, а след това не е много фино ренде смаже. След като сушени малко целина в тази форма, е необходимо да се изпрати във фризера за дългосрочно съхранение.

дръжки за съхранение и се оставя

Въпросът за това как да се съхранява целина. а именно, неговите листа и стъбла също са много подходящи. Има следните начини за съхраняване на petiolar целина:

Техниката на този процес е малко по-различен от този, който се отнася до корените.

• С осоляване целина листа може да се образува един добър магазин около 2 дни. Това се дължи на факта, че сол може да предотврати или значително да забави процеса на разпад. В стъклен буркан, за да поставите растението и след това попълнете му сол. Изчислението е следното: 5 кг от целина е 100 грама сол. Bank да се затвори.
• стръка целина хладилника листа могат да съхраняват до 1,5 седмици. За тази предварително растение трябва да се изплаква със студена вода. След това, трябва да се суши на марля или върху плат, абсорбент на вода. Преди да бъде пуснат в целината на хладилник, трябва да бъдат опаковани във фолио от алуминий. Да не се използва пластмасова обвивка, защото тя не е в състояние да поддържа завода в правилната форма, така че в дългосрочен план.

• Зимни целина се съхранява най-добре във фризера, тъй като срокът за съхранение на растенията в този случай се увеличава до три месеца. Можете да използвате обичайните празни кутии от лед. Те стръка целина дългосрочно може да остане полезни качества, както и съответната ярко зелено. Намаляване на растението на малки парченца, трябва да бъдат поставени в контейнери и се изпраща на рафт в температурен камера под нулата.

заключение

За да не се чудя как да се пазят корена целина за зимата. просто трябва да се спазват стриктно всички препоръки на базата на опита на другите. В този случай, ще бъде възможно да се насладят на вкуса и растителни видове дългосрочни. Като се има предвид факта, че тя съдържа много витамини и минерали, ние скрие начин все още може да се запази тяхното здравословно състояние, включително и на имунната система, на съответното ниво. Това е един чудесен инструмент за всеки!