Как да съхранявате алабаш през зимата, как у дома

Алабаш е по отношение на всички запознати зелето. Cottagers я взеха на бележка поради своята непретенциозен характер, простота и се грижат за нейната изключителна вкус. В допълнение, стъблата на алабаш - истински склад на хранителни вещества:

Но целия набор от полезни елементи също трябва да бъде в състояние правилно да се поддържа в добро състояние. Как да съхранявате алабаш през зимата под апартамента - един въпрос, зададен от много градинари.

Къде и как да съхранявате алабаш?

Най-важното условие за алабаш съхранение - за поддръжка на температурата в района на 3 - 5 градуса. В допълнение, влажността в стаята трябва да бъде от 90 до 95%. Ако са изпълнени тези две условия, сочен плод произтича запазват своята твърдост и вкус през цялата зима. Най-подходящо място за съхранение на продукта ще бъде погребан.

Когато мястото за съхранение на всички е ясно по въпроса за подготовката на зеле за зимата има по-нюансирана.

Правилната подготовка и поставяне се основават на следните параметри:

Как да запазим алабаш в апартамента?

Дръжте къдраво зеле в дома също е възможно. Тук идват на замразяване на помощ. В зависимост от предпочитанията на зеле замразяване може да се направи по два начина - на малки парченца или протрит.

Важно е да се знае, че средният срок на годност на алабаш не във фризера, а директно в хладилника на месеца.

Ако изборът е паднал на парчета, след това се промива stebleplod от тинята, нарязани на парчета. Зеле необходимо Blanch в продължение на 4 минути в кипяща вода и след това се охлажда в лед.

Ако изборът е спряна в настърган алабаш, не се изисква термична обработка. Това ще бъде достатъчно, за да се опаковат зелето в пликове с цип. Дръжте къдраво зеле във фризера може да бъде за шест месеца. Ястия от замразени зеле са толкова вкусни и здравословни пресни.