Как да шоколадов сос от какао принцип готвя

Не е задължително да бъде готвач, за да се поглезите с изискани блюда, особено ако това е десерт приготвен у дома. Например, добавянето на един прост палачинки шоколадов сос какао, или да го използвате като дресинг с обикновен сладолед.

Такава сос приготвени от традиционните съставки, които съществуват в кухнята по какъвто и домакиня. Шоколадов сос е лек и плътен вкус, тя може да служи и като крем торта, а дори и със специални добавки, като сос за основното ястие с месо.

При подготовката на соса от какао doderzhivatsya основни етапа и пропорции, така че да не спазват правилата, можете да разваля вкуса и консистенцията. Въпреки факта, че шоколадов сос може да се приготви от обикновен шоколад е много по-добре и по-естествено, че ще бъде направена с какао на прах.

С цел да се готви 4-7 порции шоколадов сос, ще ви трябва:

• 1 супена лъжица какао на прах;
• 250 мл. мляко;
• 75-100 г захар;
• 2 жълтъка;
• 1 чаена лъжичка брашно.

подготовка

Загрейте млякото, но не доведе до възпаление. Разбийте жълтъците със захарта, докато бяла пяна, след което добавете брашното и пердаша, докато гладка. Добавете какаото и разбъркайте отново. Без да престане да се намесва в, постепенно се изсипва в млякото. След това сложете сместа на тих огън, когато сосът се сгъсти циреи и изключете огъня.

Свареният смес е необходимо да камшик в блендер, или да не напуска големи части - пресее през сито. Готов шоколадов сос може да се сервира топло или студено, в отделно или с различните ястия.

За всички достойнствата на какао сос, това не може да се съхранява дълго време в хладилника за един ден, и при стайна температура в продължение на няколко часа. Ето защо, подготовка на шоколад сос да се консумират веднага.