Как да се възстанови корк шампанското

Ако сте отворили бутилка Prosecco, шампанско или газирано вино, аромата и мехурчетата ще излязат от нея. По време на мехурчета в виното отговаря на въглена киселина, която подобрява вкуса на виното и намаляване на сладостта на виното. Но някои ценители на вино казват, че шампанското може да бъде "ре-корк", като по този начин се запазва вкуса си.

стъпки Редактиране

Изсипете шампанско в чашите веднага след разпечатването.

Веднага след отваряне на бутилката го сложи в една кофа с лед или в хладилника. Не е необходимо да затворите гърлото на бутилката, ако планирате да го пия през цялата вечер.

Съхранявайте бутилката в студа. Единственият начин да се запазят вкусовите качества на шампанско - да я държи в лед или в хладилника. При нагряване напитка въглероден двуокис излиза от него. [1]

Затворете бутилката с тапа за шампанско. Той се състои от пластмасов пръстен и двете вериги. Такова разходи на устройства от 130 рубли и е специално предназначен за уплътняване шампанско и съхранение в продължение на 3-5 дни. [2]

Не включвайте оригиналната тапа бутилка. Ако държите на питие в студа, на шията може да бъде оставена отворена или да вмъкнете лъжицата. Тестовете показват, че този метод по-добре запазва вкуса на напитката от бутилка затваря с пластмасова запушалка или оригинал.

Пийнете шампанско възможно най-скоро. Газ все още ще излезе на напитката. Колкото по-малко газ ще остане в грешката, по-сладко ще стане. Опитайте се да го пия в рамките на три до пет дни.