Как да се подготвите за домашно приготвена бира

В търсене на интересни и информативни телевизия дойде върху прехвърлянето на "пивоварите" в канала "Дискавъри". Идеята е, че в резултата отива в различни страни и изготвяне на рецепти за бира - кой знае. И тогава имах една идея, вари бира в домашни условия.

Като погледна през литературата и Интернет, открих няколко интересни рецепти. Интересно е, че почти всички от тях са подобни един на друг, според използваните съставки. Единствената разлика е в пропорциите. Необходимо е специално оборудване, единственото нещо, което съм научил, качеството на крайния продукт зависи от продуктите, използвани. Ако искате по-добри "домашно варя" качествени употреба съставки.

рецепта "самоделна" отиде по-далеч, като разликата е, че технологията е необходимо да се спазва температурния режим на. У дома с него могат да възникнат някои трудности, така че напитката ще се обадя "дом бира". Въпреки че ще бъдат ангажирани в "дом бира" процеса на готвене, склад на магазин, процес е дълъг и труден.

Технологията може да бъде разделена на няколко етапа: подготовка на малц; жълт; процес жълт ферментация; бира ферментация.

Malt - това покълнали зърна ечемик или пшеница. Възможно е да се подготвите. Вземайте по 2 кг ечемик, дайте 4-5 дни, за да покълнат. След това трябва да го подсушете. Важно е да се помогне на задържане на влагата, цвят ечемик не бива да се променят много (тъмни). Премахване на кълновете - това може да бъде направено, протрит ечемик в ръка, се пресее през гевгир. Останалите зърно мелене Стриващата (груби мелене). Правилно варени малц има сладък вкус.

Получената маса се излива в голям съд, се добавят 6.5 литра топла (50-55 ° С) вода, при условие часа 2 покрит с капак, ферментацията се случи. Ние се филтрира, ние получаваме малц жълт.

Получените кантарион добавяне на хмел (3 чаша или 500 грама), 1 литър топла вода и се вари в продължение на един час. Ние даваме на получената маса се охлади до 25-30 градуса. Добавете 100 грама. мая и изчакайте. В началото на процеса на ферментация може да се определи, когато ще има бяла пяна на повърхността. Обикновено този процес отнема 3-4 дни.

Когато процесът завърши, пивната мъст се запечатва херметически, желателно е в дървена контейнер (ако не е възможно и в емайл). Ако падне на въздуха, бирата zakisnet така внимателно затваряне на контейнера. Бира Ферментацията трае около 4 седмици. След очакваното напитки, готови за консумация.

Скоро ми бира за добре, след това се опитвам, че вън.

Когато Жулиета плаче? Или паста от Фелини.

Кой бърбори там в тревата? Научете се да се разграничи скакалец скакалците.

Фитоестрогените, какво е това?

Бета-каротин - какво е това?

Кой е измислил националност и откъде са дошли?

Australopithecus, неандерталец, кроманьонците: Сравнителни характеристики

• Когато Жулиета плаче? Или паста от Фелини.

• Кой бърбори там в тревата? Научете се да се разграничи скакалец скакалците.

• Фитоестрогените, какво е това?

• Бета-каротин - какво е това?

• Кой е измислил националност и откъде са дошли?

• Australopithecus, неандерталец, кроманьонците: Сравнителни характеристики

• Откъде идва изразът: Нито един човек, няма проблем?

• Мога ли да правя секс с 14-годишна възраст?

• Какво се случва, ако Жириновски стане президент?

• Икономии, какво е това?

• Как да обясним на децата какво е Бог?

• Как да се готви супа за бакалавърска?

• Това нашите деца да ядат?

• Какво е тайнство и сегашни деятелни причастия, техните отличителни черти?

• "Шлифовач на скъпоценни камъни" - какво е това?

• Защо червена боровинка кисел?

• 10 тайни на вкусна вегетарианска супа

• Що се отнася до неговата снимка намерите двойно?

• лечение на рака, което е направено през последните 20 години в света за лечение на това заболяване?

• Какво значи да живееш живота не едно легло?

• Учим се от грешките на другите, за да признае брака измами. Няколко съвета за жени.

• Какво е епигенетиката?

• Как да завърже кукла?

• Tetahiling (Thetahealing), какво е това?

• Медия Кит. Какво е медиен комплект?

• Какво е одиторски доклад?

• Кой е определено границите на добро и зло, правилно и грешно?

• Николай Бердяев - български Хегел двадесети век.

• Едуард Тотлебен - гений на инженерни и морското дело.

• Къде е по-евтино да си купите кола?

• Ник надолу, какво означава това?

• Викай всички Иваново, какво означава това?

• Кой е мъжът под чехъл?

• И ако ние не се връщат на матриархат?

• Както Zyuzya пиян, какво означава това?

• Vitality, какво е това?

• Raven приемем, какво означава това?

• Станислав Sadalsky кой е той?

• Създаване на снимка в техниката на низ чл.