Как да се подготвите ферментирал печени мляко у дома

Качеството на млечните продукти на щандове на магазините са все по-често предизвиква недоверие. Но трудолюбивите и тревожност за здравето на семейството домакиня, този проблем не е известен. Няма такова кисело мляко напитка, която не може да се приготви в домашни условия.

Един от тях - ферментирал печени мляко. Нейната любов деца и възрастни членове на семейството. Леко карамелизирана вкус и високо съдържание на мазнини на продукта се наситен дълго тяло, гарантира правилното си мазнини и протеини.

За приготвянето на кисело мляко, ние трябва:

- около половин литър високомаслено мляко;
- ванилия захар;
- квас.

В някои млечни продукти може да се използва като квас:
- оставен от последния път, от вътрешния продукт (четири супени лъжици);
- колкото пазаруването кисело мляко;
- заквасена сметана в същия размер.

Важно! Имайте един буркан с квас в студа може да бъде до две седмици. Просто гледам неговата киселинност е твърде кисела киселина и тегло ще даде нов продукт.

И сега рецептата със снимка:

1.Vylivaem мляко в подходящ пот.

2.Stavim във фурната на силен огън.

3.Sledim за отглеждане на кафяво. Когато се издига над купола на мляко и запечени - намалете силата на газ до минимум. Така че пазете млякото отнема около час.

4.Vynimaem тиган и изчакайте, докато изстине стените му. Те трябва да са топли, но не гореща.

5. В малък съд, разбърква захарта с нашия стартер (може да бъде ванилия). Тя трябва да бъде топло. За тази цел, може да се загрява в микровълнова фурна или в парна баня.

6.Ostorozhno отдели утайка от стената, изсипва квас постави кафяво слой на място.

7.Obmatyvaem капацитет топла кърпа, оставете като 12 часа. След това преместете съда в хладилника.

Всички нашия дом ryazhenka готов. Нейният без страх може да се дава на деца, има себе си. Целият процес е много проста, и ферментирал печени мляко се различава от магазина само в цвят - не толкова кафяво.

Други рецепти за ферментирали млечни продукти: