Как да се подготви отвара и вливане, живота на моето
Как да се подготви отвара и вливане
Здравейте, скъпи читатели!
Настойки и отвари, които използваме в ежедневието на всяка крачка:
жени за рецепти за грижа за кожата човек за изплакване на гърлото на болен или инфузия на билки за баня бебе също е неразделна част от повечето рецепти за здраве.
Подгответе инфузия и отвара става мигновено, но различни начини за приготвяне на храна.
Така че, това, което е полезно отвари и настойки, и как да ги готвя?
Настойки и отвари се използват за водна екстракция на растителен биоактивни вещества.
Какво е различен от бульон вливане?
Инфузията се получава от надземните части на оферта за растителна:
трева, цветя, пъпки, листа и nekozhistyh мнозинство от семена и плодове.
Бульонът се получава от едрите растителни части: кората, дебели листата, корените.
Само екстракти от всички части на растението, направени от растения, които съдържат етерични масла да се намали загубата на кипене ароматни съединения.
Pre-смилане на суровините
За подготовката на настойки и отвари на суровини трябва да бъдат стрити на частиците:
- цветя и листа не повече от 5 mm
- кора, корени, стебла, не по-големи от 3 mm
- семена и маслодайни плодове са не повече от 0,5 мм
- Пропорциите на растителни суровини и вода (освен ако не е посочено) за настойки и отвари.
- 1 супена лъжица нарязани сушени растения
- 1 чаша вода
1 супена лъжица корени г = 10
1 супена лъжица трева = пет грама
Как да се подготвите за инфузия, отвара
Бърз начин за горещо
Растителни суровини поставят в стъкло, порцелан, или емайлирани съдове.
Изсипете вряла вода и се настоява за покриваща нещо отгоре.
Времето за инфузия на цветя, билки, листа (подготовка на инфузии) в продължение на 30 минути до 1 час.
корени инфузия време (подготвят отвари) до 6 часа (увити прибори за задържане на топлина)
Метод за нашумял
По-правилно подготви инфузия и отвара, както следва:
растителен напълни с вода при стайна температура и се поставя във водна баня, без кипене.
Ние не слагат гърне на силен огън, не се излива гореща вода. Топла вода причинява бързо коагулация на протеини в растителни клетки, което от своя страна предотвратява преминаването на активните вещества в инфузията.
Инфузия инкубира във водна баня за 15 минути, и бульон продължение на 30 минути. Когато тази смес се разбърква често.
Времето на задържане в увеличението на топлинна енергия за големи дози по-големи от 1 литър.
След това разтворът се охлажда при стайна температура. Вливането на не по-малко от 10 минути, а чорбата не е по-малко от 45 минути в жегата.
Метод за студена
Получаване на инфузията може да бъде студено и метода без нагряване.
Влеят 4-12 часа при стайна температура в студена вода (например бяла ружа корен).
разтягане
Филтрирани през 2 слоя муселин кърпа или чиста старата (за външно приложение), а останалите сурови мокро лежи в марля и внимателно стиснете. Когато вряща вода е необходимо да се добави до желания обем.
Отварите и екстракти от растения с танини (жълт билка кантарион, дъбова кора, и т.н.), които филтрираме веднага след водната баня, така че при охлаждане те бързо се влошава.
Съхраняване варени отвари и настойки
Отвари и запарки използват в рамките на 2-3 дни, ако се съхранява в хладилник. Свежият смес, по-голямата му лечебна сила.
Моля, споделете, и какви методи използвате инфузия (бульон)?