Как да се почисти артишок

Noble относителна артишок трън е сред малкото продукти, които се препоръчват, за да го яде по време на сезона, а един се пада точно през есента. В консумираната храна неотворени пъпки на растението. Сред тях има както вкусни и безвкусни екземпляра. Първият разполага с красив външен вид, сочни и стегнати пъпка венчелистчета без потъмняване.

Артишок достатъчно гъвкав, за да се подготви: тя се вари, печени, пържени и поднесени с различни сосове. Въпреки това, много от тях са закупуване на артишок само в завършен вид. Това се дължи на факта, че преди готвене, артишок все още трябва да се намали. Но този процес не е толкова времеемко, колкото изглежда на пръв поглед. Нашите fotoinstruktsiya ще покажат стъпка по стъпка как да се подготви артишок за готвене.

Пречистената артишок бързо започва да се окисляват и потъмняват. За да се забави този процес, това ще отнеме лимонов сок. Необходимо е да се запълни една купа с вода и да го вмъкнем в един лимон, нарязани на 4 части.

Артишок място на работната повърхност и повдигнете вашите външни твърди листа.

Трябва да остане само жълти или почти жълти листа. Нещо като това ще изглежда като артишок, без твърди листа.

С помощта на нож, в основата, в това число на стъблото, нарязани на цялата зелена част. Почистената артишок веднага търка лимон.