Как да се пекат тиква с патладжан във фурната, multivarka
Как да се пекат тиква с патладжан
продукти
Тиквички - 1 килограм гр
Сините домати - 700 грама
Сметана - 250 мл
Галета - 2 супени лъжици
Растително масло - 2 супени лъжици
Яйца - 1 брой
Сол - на вкус
Билки (магданоз, копър, магданоз) - на вкус
Приготвянето на храна
1. Измийте под течаща вода 1 кг и 700 грама патладжан и скуош мокра кърпа.
2. опашка и тиквички нарязани на парчета патладжан за всеки 1.5 cm дебелина.
3. патладжан поставя в отделен контейнер, леко се втрива всяко парче от патладжан със сол.
4. осолени патладжан разбърква в контейнера и се оставя в продължение на 1 час.
5. След един час внимателно прокара патладжан, вода, оставащ след извличане, се налива.
6. В отделна купа подготви превръзка за зеленчуци: Обединяват се 1 яйце, 250 мл сметана, сол, подправки и нарязани 2 супени лъжици галета.
7. Сместа се размесва.
Как да готвя тиквички с патладжан във фурната
1. Изравнете температурата на пещта е 200 градуса.
2. печене четка с масло и топло в пещта.
3. нагрява печене Релефът на примесени с патладжан тиквички на разстояние 1 см един от друг.
4. Поръсете зеленчуците с масло и се поставя върху хартия за печене във фурната.
5. Изпечете зеленчуците до златисто кафяво около 15 минути.
6. След 15 минути, отстранете тенджерата от фурната със зеленчуци, зеленчуци излее яйце-заквасена сметана смес и да се върне на печене във фурната.
7. Печете тиквички с патладжан, докато омекнат още 20 минути.
Как да готвя тиквички с патладжан в multivarka
1. Подравнете "печене" в multivarka режим.
2. Bowl Multivarki грес с растително масло и топло за около 2 минути.
3. Поставете чашата на дъното Multivarki тиквички и патладжан и печете в продължение на 10 минути до златисто кафяво, без затваряне на капака Multivarki.
4. След 15 минути, за да скуош с патладжан изливат яйце-заквасена сметана смес.
5. multivarka сложи режим "гасене" и настроите времето за готвене на 20 минути.
6. Затворете Multivarki купа и се готви зеленчуци, докато в режим на готвене.
7. Отворете Multivarki и да даде зеленчуците малко хладно.
Fkusnofakty
- Скуош с патладжан готов да бъде сервирана гореща или студена. Тиквички с патладжан може да бъде като отделно ястие, и служат като гарнитура към месо, риба или служи като лека закуска на масата за почивка.
- За да ястие от тиквички и патладжан, бяха повече от задоволителен. 5 минути преди края на готвенето зеленчуци може да се поръсва с настърган кашкавал. Също тиквички могат да бъдат изпечени с домати и лук, предварително пържени в растително масло.
- За печене е по-добре да се избере най-младите тиквички и патладжан, защото те имат тънка кора и без семена груб. Ако тиквички стари, по-добре е да се отреже кората и премахване на ядро със семена от тях: дебела кора в тиквички лошо propechetsya дължи на плътността и дебелината.
- Ако тиквички с патладжан яхния или се съхраняват във фурната за 15 минути по-дълго, зеленчуци размекват ще получат много нежен и ще се стопи в устата си.
- Патладжан печете или яхния-полезно от пържене, защото при пържене патладжани изискват много масла и мазнини се получават. Когато печете патладжани за тях не се нуждаят от много масло и зеленчуци вкус по-силно изразени.
- Калория тиквички с патладжан в яйце-заквасена сметана микс - 95 ккал / 100 грама.