Как да се оборудва с бар или кафене

Вие сте решили да отворите ресторант хранене, кафене или бар? След това любезно се запознаят с характеристиките, които съпътстват откриването на тези заведения. Изготвяне на компетентен проект, който взема предвид всички характеристики на този бизнес стил съоръжението, границите от ястия и напитки, организиране на работни места, площадки за обслужване и стаи за клиентите - всички тези фактори трябва да се разглежда, за да се получи успешно предприятие.

В заведения, между другото, със собствен специфичното оборудване. Кръчми в Киев. например, често в стар стил.

Особености на организацията на бара

За да се организира по подходящ начин лентата трябва да бъде на първо място, да се оборудват бара. Бар маса - това е символ, централната зона, в точката на привличане на цялата лента. Той дава тон, а мярката е марка на стил и класа на цялата институция. В допълнение, тя е и на работното място за бармана, а понякога и не за един.

Ето защо разработването на багажник дизайн трябва да я възлагат ко-дизайнер и барман. При проектирането трябва да се вземат предвид такива фактори като:
- концепцията за установяване;
- размер институция;
- брой барман и местоположение на услугата и зона за клиент.
Липса на внимание на всички тези елементи може да доведе до по-късните главоболие работници и приемащата институция и загуби по време на предприятието.

Важно е да се включи дали дадена точка е независима институция, или бар - това е само част от заведението, неговата "навечерието". Ако лентата - това е неразделна част от ресторанта, трябва да се отбележи, че повечето от клиентите бар - посетители, които са резервирали маса и да го чакам да се подготви. За да направите това, те трябва да могат да гледат на бара.
Също така в бара на клиентите на ресторанта може да искате да се хранят в бар - добър стопанин трябва да предостави за тази възможност и по този начин да направи повърхността на скарата и удобна височина за ядене.

номер и обслужваща зона бармана на

От броя на бармани и бар дължина зависи, тя се изчислява на колко работни места. Барманите, трескаво бързам покрай бара, грабва бутилката един от друг, забравяйки за клиента, или лети с чаша кафе другия край на стаята до зоната на обслужване - поразителен пример за правилно и оборудван бар.
Оборудване за барове - това е един много важен компонент на добри институции. Препоръчително е да се придобие модерен бар станция на компанията Владимир или оборудване на самата станция. Standard бар станция побира ледогенератор (Large), от 30 до 60 за бутилки и необходимата посуда и аксесоари коктейли.

Акценти кафе

Cafe има своите специфики. Оборудване за кафенета - това, заедно с дизайна на залата е един от компонентите на успеха. И понякога дори повече от "един", може би дори на първия.
Компетентно и ефективно обзаведена кухня подобряване на производителността, увеличаване на броя на готовите за единица време и да се създаде здравословна работна атмосфера в отбора.

За да направите това в планирането трябва да се вземат под внимание всички:
- всяка работа в кухнята;
- близост местоположение склад с храна, хладилници, измиване и рязане;
- излаз удобство в залата за клиенти с подноси в и извън нея с мръсни чинии.
Както и организацията на лентата трябва да се планира, заедно с опитни работници, на които ще им кажа колко е удобно да се организира работното място, където трябва да има мивка.

Основни грешки в организацията на барове и кафенета

Твърде много внимание на външния вид. Разберете правилно: ефектен външен вид - ключовият правилото за багажник или помещението. Но не се накланя към страничната клирънс не е необходимо. Качество оборудване, което ще позволи на бармани и готвачи, за да вършат работата си бързо и без забавяне, вас и вашия бизнес служат не по-малко, отколкото услуга красива бюро или помещение.
Поръчка на оборудване за барове и кафенета в нашата компания, винаги можете да бъдете сигурни, че закупените стоки ще бъде издръжлив, лесен за употреба и компактен, за да инсталирате.
С нашето оборудване е вашият ресторант ще процъфтява!

Кайсии конфитюр - консервиран продукт на пресни кайсии. В момента има различни съвременни технологии за приготвяне на сладко от кайсии.

Пилешки гърди се смята за много суха и постно месо, което не е наред с изключение на спортисти като протеин и не обременени с хранителни мазнини.

Лютивка - тази подправка със сигурност може да се обжалва пред феновете на остър малко. Adzhika значително да подобри вкуса на всяко второ ястие, топло през зимата, загрявка. Рецепта как да се подготви Лютивка взети от дома.

Дневната скоростта на протеин, и последствията от излишък или недостиг на протеин в тялото на продукта cheloveka.Kaloriynost скоро завърши антена могат да бъдат изчислени не само от калорични таблици и върху опаковката.

Пълнени палачинки не могат да служат само за десерт, но също така ги бързо и вкусен обяд правят. Използвайте тази рецепта, растителни пролетни рулца, които са пълни със сирене, зелен фасул, тиквички и.