Как да се намали с херинга

Как да се намали с херинга - стъпка по стъпка съвети за пречистване херинга от всичко, което не ни позволява да се наслаждавате на вкуса му.

Запази готварска книга

Дози - 2
рязане време - 10 минути.

съставки:

Бърк херинга по този начин:

1. Да започнем с това ми риба в течаща вода, obsushivayut хартиени кърпи и се разпространява върху дъска за рязане.
2. Ако има херинга кантар, тоест, трябва да бъдат отстранени с нож или, както е в моя случай, миниатюри, тъй като скалите са били слаби.
   
3. След това отсече главата и опашката.
   
4. Извадете гръбна перка.

Това е много удобно да се направи кулинарни ножици, въпреки обикновена ножица успешно се справят с тази задача.

Cut с остър нож корема и се екстрахира цялото съдържание на коремната кухина, която се изпраща на боклука. А корема се промива добре с вода.

Вътрешността на херинга, горчи, като най-много риба, така че след отстраняването им, коремната кухина на рибата, че е желателно да се измие.

Преобърне херинга, отсича се и с малко усилия да го привежда в борда на труп става плоска.

След това обърнете и премахване на гръбнака, заедно с ребрата.

Ако в един момент на всички кости, не успя да се премахне, можем да вземем пинцети и няколко минути, за да се направи херинга филе перфектно. И ако се вземе за херинга пера перка и да ги дръпнете в различни посоки, гръбнакът и ребрата ще имат в едната ръка и рибни филета - в друга.

Рязане на херинга се свърши, то е възможно да се добави сол или да направите консерви за тази рецепта. и могат да се режат, за да направи салата и кожено палто.

Ако подсолена херинга излее растително масло и добавете нарязан лук глава, чифт грах черен и бахар, дафинов лист, както и скилидка пъпка, след няколко дни, вкусна домашна можете запазва вече на масата.

В този случай, когато сте купували много солено херинга, може да е препоръчително да го напълни с мляко в продължение на 3 - 4 часа, след което се изплаква с вода и след това осолени херинга воля.

Запази готварска книга