Как да се маринова нутрия нутрия как да се маринова за печене

Нутрии месо е доста мастна, но, въпреки това, диета. Той ще има един вид вкус, ако не е премахнат гръбни жлези, които са разположени между шийката на матката и гръдни прешлени. Така че всичко ще бъде вкусна, ако нутрия месо се маринова правилно. Как да го направя? Опитайте се да разберете.

Как да се подготвим за мариноване нутрия?

С гръбначните жлези разбрани. Но ако искате тази необичайна за други видове месо аромат, можете да ги оставите. Така че, не забравяйте да миете трупа добре под течаща студена вода. Тогава път да изсъхне. Ако имате намерение да се пекат животно, можете да оставите нутрия цяла или нарязана на произволни парчета. Добро и шишчета на този гризач. В този случай, котлет парченцата месо не са твърде малки (по-младите на животното, толкова по-голяма може да се реже).

Как да се маринова за печене?

За да обработено месо нутрия на добавяте подправки и сушени билки. Използвайте горчица мариновани или физиологичен разтвор. Също така добре мед, лук, чесън и цитрусови плодове. Всички разбъркайте добре и се съхранява в хладилник за една нощ, а по-добре е за един ден. Сол се препоръчва добавянето на не по-рано от 10 минути преди готвене.

Как да се маринова за пържене нутрия?

Нарязани на произволни части от нутрия търка смес на подправки. Clean в хладилника за една нощ. След премахване и сол, и 20 минути по-късно може да се пържат в добро тиган с растително масло.

Как да се маринова шишчета от нутрия?

Шишчета от нутрия, отколкото не по-лошо приготвени със свинско или агнешко месо. И така Нарязани на парчета месо лежеше в дълбока контейнер. Сега вземете лук (0,3 кг на кг нутрия). Почистете, измийте и нарежете зеленчуците. След това primnogo добре и се смесват с основния продукт. След това се добавя необходимото количество сухо вино и растително масло в съотношение 1: 0.5. Не забравяйте, че само малко течност трябва да покрива торта микс. След това добавете всички подправки, но не прекалено много. Отново разбъркайте добре. От по-горе можем да сложим игото и сложете в хладилника за известно време от 12 до 24 часа.

След това изсипете маринатата и леко загряване на месото. Добавете сол и се разбърква. Nanizhite месо на шишчета и място за скара и се връща всичко в барбекю. По време на пържене обилно напоени солена марината.

Разбира се, можете да добавите марината различни пресни сокове и лимон. Идеално се комбинира с месо нутрия домати. Така че измисли, да порази и вашето семейство и гости с вкусни ястия.