Как да се изпържи сом

Сом - много полезна и вкусна риба. В своите 96 калории, е на мазнини, но деликатен риба, богата на витамин А, В и РР. В допълнение, той е добър източник на протеини. Опитвам се да не забравяйте да го включите в менюто на семейството ми, най-малко веднъж на всеки 2 седмици. Понякога аз готвя сом в доматен сос - аз нарязани рибата на парчета, се запържва в multivarka, добавете морковите, dotushivayu в доматен сос. Оказва се, много вкусно - риба варено мека, завъртане на съда в ласкател. Ако вкусът повече от нормалната версия, а след това аз готвя сом това: аз нарязани на парчета, заспивам със сол и подправки, а след това чакат, докато напоена, изсипете яйцето да се получи добър разхлабване. Този сом тесто получава свеж и не кожено палто, сякаш за да се потопите рибата в брашно, след това в яйце. Lemon не използвам - това дава киселина, на разположение от киселини в стомаха не са изложени на риск.

Сом може да бъде много вкусни СРЮ. За да направите това, накиснете преди готвене пържоли в солена вода - рибата ще го направи по-гъста. За тази цел, две чаши вода, разредени 3 супени лъжици сол и потапяне риба в продължение на два часа в този разтвор. След това изплакнете и подсушете риба.
В малка купа разбийте едно яйце с мляко, около 30 мл. В този състав, натопи на стекове и се оставя в продължение на половин час. На следващо място, поръсете с любимите подправки пържоли, търкалят в брашно от двете страни и след това се потапя в млякото - яйце смес. След това щедро поръсете с галета.
Излива растително масло в коритото в пода на сантиметър дебелина. Добра топлина тигана и запържете сом и от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте сом под формата на топлина със зеленчуци и резен лимон.

Да, много рецепти. Ето го бях подготвен така: той взе, почистени, осолени вътре. Лимон и може да се поръсва слоеве вместо. Това е! И това пържени в тиган за около 5-7 минути от всяка страна е готова да го много бързо и лесно. Можете да я сварете картофите в него.

Подготовката на тази риба не се различава от това как всякакви други пържени риби. Нарязани на парчета, да ги рушат в брашно и се разпространява на тиган с растително масло, добавете сол и подправени с подправки за риба.

Ако не искат да ядат, вместо пържени парчета риба овесена каша, а след това, преди да започнете да пържите рибата е малко сом вари в подсолена вода.

Сом преди пържене не готви каша и никога не е работил. За да направите това, вземете рибата и се маринова 2 час. Използвайте подправки за риба, черен пипер, соев сос, сол, малко лук и няколко капки лимонов сок. След мариновайте риба, то разпада в галета и легло на отопляем тиган. то Пържено бързо, кора се превръща златисто и апетитен. Най-много сочно и ароматно рибата. Гарнирайте често пюре единствено на маслото. После се оказва, въздуха и с сом просто носи в устата му.